.:. 草榴社區 » 技術討論區 » 转载:《食神》里的珍宝海鲜舫,沉没了
--> 本頁主題: 转载:《食神》里的珍宝海鲜舫,沉没了 字體大小 寬屏顯示 只看樓主 最新點評 熱門評論 時間順序
开心开窍


級別:新手上路 ( 8 )
發帖:168
威望:23 點
金錢:383 USD
貢獻:0 點
註冊:2022-02-01


转载:《食神》里的珍宝海鲜舫,沉没了



2022年6月14日,那天香港下起了小雨。“珍宝海鲜舫”最后一次停泊在深湾码头径。
对不熟悉香港的人来说,“珍宝海鲜舫”是一个陌生的名字。可是你一定听说过何鸿燊,听说过避风塘炒虾,听说过《食神》与“黯然销魂饭”。
这些属于香港的旧人旧物,皆以珍宝海鲜舫作为空间坐标。这个古老而落寞的庞大建筑与香港的种种意象纠葛在一起,构成了共同的文化记忆。
然而受疫情打击,珍宝海鲜舫于2020年停业,又在2022年6月14日驶离香港。
5天后,消息传来,“珍宝海鲜舫”突遇风浪沉没,由于事发地点水深超过1000米,“打捞工作将非常困难”。没有船员受伤,但庞大的“珍宝王国”从此在南海消失了。

有人说,这是一个充满宿命感的故事:属于旧日香港的“珍宝海鲜舫”,永远消失在了旧日香港。过去46年,它承载了什么?见证了什么?它怎么度过了它作为“香港第一食府”的一生?

一、“漂浮宫殿”
有关珍宝海鲜舫的第一个关键词是“奢华”。
画舫始建于1970年代,总共三层,45000平方呎,可容纳超过2300名食客。它有典型的仿古外观,对称布局、卯榫结构、木质浮雕,右侧是繁体字书写的“珍寶”,左侧却是现代霓虹灯设计的“JUMBO”。中西杂糅,典型的香港风格。
经过4年时间,耗资港币3000余万,珍宝海鲜舫于1976年建成及开业 / Jumbo Kingdom
“海鲜舫”的名字,亦托生于上世纪香港的“歌堂船”。
根据记载,“(香港)水上人每逢嫁娶,都会大排筵席连吃数天……有些水上人在陆上建临时歌棚(黄埔、番禺称‘歌堂’),少数有钱的渔民会在‘歌堂船’、‘礼舫’举行婚宴。”再往后,渔业式微,民间的“歌堂船”演变成专做游人生意的“海鲜舫”。
1950年代中期,华人船东乘势而起,香港仔避风塘一度有十多艘海鲜舫停泊。“珍宝海鲜舫”在那时建起,最初的主人很有雄心,要建比当时生意最兴隆的“太白”规模更大的海鲜舫。
只是开业前夕,一场大火,34人死亡、数十人受伤。许多都市传说就此诞生,在搜索引擎上输入“珍宝海鲜舫”,你依然可以搜到数十年前的种种灵异怪谈。
是的,在大陆,属于香港的故事多是如此:奢靡伴随着诡谲,灯红酒绿背后是光怪陆离的。现代气息与上古迷信,在此地同样深厚,正如香港同时属于林正英与王家卫。
说回“珍宝”吧:1976年,“赌王”何鸿燊选择了它。何鸿燊与“珠宝大王”郑裕彤从香港商人王老吉手中收购了“太白海鲜舫”与“珍宝海鲜舫”,斥资3200万元将其整饬,并建起“珍宝王国”,成为地标性景点。
它也是何鸿燊家族兴衰史上不可割舍的一环。
2001年,何鸿燊将连续亏损4年的新濠国际交给何猷龙打理——正是珍宝海鲜舫的所属公司。何猷龙主导了珍宝的改革翻新,并在三年后将新濠国际扭亏为盈。何猷龙就此取得了父亲的信任,跻身继承人之列。何氏家族的财富版图,亦随之变化。
重开业当日,珍宝海鲜舫“免费营业”,香港一度万人空巷,来体验这一新奇事物。
它的另一个名字是“漂浮宫殿”。这不仅指它的仿古外观,在内部,它有“龙楼”“凤阁”“金銮殿”与“太和殿”,甚至有一把龙椅。
那时,大多数城市都在忙着拥抱“现代”,玻璃材质、异形结构的摩天大厦成为主流。很难解释当时的香港为何会对传统中式建筑情有独钟。或许是出于何鸿燊的个人趣味,或许是对“对岸”的神秘想象。总之,“珍宝”就这样诞生了,在这几十年间,它曾承办何鸿燊本人的生日宴会,接待过巩俐、周润发、汤姆·克鲁斯,以及伊丽莎白二世。它成为“名利场”这个词的香港版本——但也不是高高在上的。
在香港,无论什么时代,只要有足够的钱,任何人都可以在珍宝海鲜舫办一桌酒席。

“珍宝”驶离那日,有媒体采访市民,对方提到,最难忘的一次是“朋友嫁女(嫁女儿),我又嫁女”;《大公报》记者唐振常也写,香港大学举办的国学传承研讨会,也在此处摆酒,“论富豪,珍宝海鲜舫亦可以一逞,尚懂得饮食的调和之道,故可取”。

再市井一点,常常有人不去海鲜舫上吃饭,只是搭乘来回免费的驳船。有媒体采访到当年“搭船仔”的孩子:“我们一大班小朋友搭來搭去,就觉得很好玩。”
名流与市民,过去与未来,灵异与现实,港人在此共享同一种滋味。

二、“香港记忆”
当然,更多人是从《食神》这部电影见到珍宝海鲜舫。
第二十八届“食神”大赛的最后,史蒂芬周(周星驰)凭借一碗“黯然销魂饭”,重夺食神名号。“黯然销魂饭”复刻当初火鸡在街头赠与他的那碗叉烧饭,平淡知真味,“实在太销魂,实在太好了”。
而决赛的取景地,就在珍宝海鲜舫。

另一部知名的影片则是《无间道2》,吴镇宇饰演的倪永孝来珍宝海鲜舫参加回归宴,他说:“如果这次我成功,我们倪家以后就能抬起头来做人。”然后在这里,倪永孝被西九龙警署督察黄志诚拘捕。
之前,倪家律师说:“我是你们的律师,不是你们的人,我不想和你们沉船。”而电影结尾,珍宝海鲜舫缓缓沉落,象征属于倪家的时代落幕。

除此之外,《龙争虎斗》《生死恋》乃至《哥斯拉》均在此取景。甚至,《菠萝油王子》里,麦兜父母将正在爆破拆除的画舫当成了烟花。动画中画舫的形象,也与珍宝海鲜舫有八分相似。

那是香港电影最好的时候。对大陆市民来说,最初的香港正是这样存在于荧屏里:幽深的江湖,复杂的帮派,数不尽的财富与机遇,以及都市男女的爱情。它这样轻易地抵达了大陆当时为数不多的电影院与歌舞厅,连接彼此的记忆。

而珍宝海鲜舫,作为许多电影的背景,具象化了大陆人的想象:香港从来不是遥远的、异域的,而是留存了那么多古朴的、共通的东西在,或者至少,留下了“撒尿牛丸”与“黯然销魂饭”。

与此同时,它对香港平民有着另一重意味。
90年代起,香港回归,港陆通航方便,大陆游客增多,海鲜舫附近的渔民们有了新的收入来源。
《别处》采访了附近的渔民黄生。黄生说,以前“阿爷打渔、老豆又打渔”,直到70年代后,渔业衰落,兄弟四散,“各有各揾食”。直到1998年,黄生又买下一个舢舨,与太太重新做起游客生意。
最开始,人人都坐海鲜舫的免费专船,“(一天)只分得几十元而已”,后来是同行有阿姐头脑灵活,发放宣传小卡片,又拉来旅行社合作,才有了生意做。
大陆游客越来越多,团体或个人游,人人都要来海鲜舫。黄生全权负责起交流,国语、粤语、英语,甚至简单的日语法语。而黄太进来印着香港地标的T恤、明信片、纪念品,一道售卖。
再后来,深湾附近又来了豪华游艇,密密麻麻挤进避风塘。揾食越来越艰难,黄生身边陆续有人卖了舢舨,“开的士,做园丁,做保安”。直到疫情两年,游客几乎不见,最后连珍宝海鲜舫也开走了。黄生说,他快要忘了外文怎么讲。

三、“昨日世界”
6月14日这天的深湾比往日要热闹一些:由于海事牌照到期,这艘在香港停泊了46年的“海上宫殿”终于要驶离香港了。许多市民来此道别,有人说:“諗唔到佢會執,即使生意唔好,仲代表到香港。”(想不到它会走,即使生意不好,它还是香港的象征)
早在2020年,受疫情打击,珍宝海鲜舫就宣布停业。在官网公告栏,母公司香港仔饮食集团这样简短地写着:“一直走来,与中外客人缔造美好的集体回忆,深感荣幸,对各位的关怀爱护衷心致谢。”

没有说“再会”。


赞(18)
TOP Posted:2022-06-23 20:21 樓主 引用 | 發表評論
justin1579


級別:新手上路 ( 8 )
發帖:161
威望:17 點
金錢:627 USD
貢獻:0 點
註冊:2022-04-18


要是最后是骗保 就好玩了…
TOP Posted:2022-06-23 20:24 #1樓 引用 | 點評
每天30小时


級別:新手上路 ( 8 )
發帖:426
威望:43 點
金錢:1824 USD
貢獻:0 點
註冊:2021-08-14

到底真沉还是假沉 还有待研究
TOP Posted:2022-06-23 20:30 #2樓 引用 | 點評
二奶定乾坤


級別:新手上路 ( 8 )
發帖:147
威望:15 點
金錢:228 USD
貢獻:0 點
註冊:2021-10-26

可能是故意搞沉的吧,骗保不说,还能省下不少的维护费用,一沉多得。
TOP Posted:2022-06-23 20:52 #3樓 引用 | 點評
stephenlee


級別:聖騎士 ( 11 )
發帖:6823
威望:685 點
金錢:6954 USD
貢獻:0 點
註冊:2011-06-06

靠,腾讯视频垃圾居然没有食神的视频。


點評

    TOP Posted:2022-06-23 21:03 #4樓 引用 | 點評
    很老很老


    級別:新手上路 ( 8 )
    發帖:69
    威望:7 點
    金錢:153 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2022-05-17

    1024
    TOP Posted:2022-06-23 21:05 #5樓 引用 | 點評
    红烧胖大海


    級別:新手上路 ( 8 )
    發帖:283
    威望:29 點
    金錢:14150 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2021-11-11

    转贴不易,感谢转贴~
    TOP Posted:2022-06-23 21:11 #6樓 引用 | 點評
    生个小宝贝


    級別:騎士 ( 10 )
    發帖:4036
    威望:404 點
    金錢:1491 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2020-03-16

    感谢分享
    TOP Posted:2022-06-23 22:02 #7樓 引用 | 點評
    浮世烟火


    級別:騎士 ( 10 )
    發帖:3528
    威望:353 點
    金錢:556793 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2018-07-04

    几个五毛在这里研究真沉假沉,真沉不用说了,假沉你来一个。
    TOP Posted:2022-06-23 22:09 #8樓 引用 | 點評
    刺天使


    級別:新手上路 ( 8 )
    發帖:773
    威望:78 點
    金錢:599 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2015-05-28

    1024
    TOP Posted:2022-06-23 22:10 #9樓 引用 | 點評
    章小凡


    級別:光明使者 ( 14 )
    發帖:7416
    威望:1345 點
    金錢:88242555 USD
    貢獻:1545000 點
    註冊:2015-03-06

    感谢分享
    TOP Posted:2022-06-23 22:12 #10樓 引用 | 點評
    江城浪子77


    級別:騎士 ( 10 )
    發帖:3352
    威望:336 點
    金錢:16646 USD
    貢獻:1700 點
    註冊:2021-07-06


    和香港一起沉没了
    TOP Posted:2022-06-23 22:16 #11樓 引用 | 點評
    这是个问题啊


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:11861
    威望:1197 點
    金錢:57 USD
    貢獻:70 點
    註冊:2021-01-01

    发帖辛苦
    TOP Posted:2022-06-23 22:18 #12樓 引用 | 點評
    沉睡的木玛


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:11861
    威望:1197 點
    金錢:57 USD
    貢獻:70 點
    註冊:2018-11-16

    支持发帖
    TOP Posted:2022-06-23 22:18 #13樓 引用 | 點評
    鸭打鹅


    級別:俠客 ( 9 )
    發帖:2779
    威望:278 點
    金錢:18 USD
    貢獻:300 點
    註冊:2022-02-02

    谢谢分享
    TOP Posted:2022-06-23 22:19 #14樓 引用 | 點評
    haihuawu


    級別:俠客 ( 9 )
    發帖:1600
    威望:161 點
    金錢:1148 USD
    貢獻:25 點
    註冊:2011-06-06

    感谢分享
    TOP Posted:2022-06-23 22:23 #15樓 引用 | 點評
    丹麦的森林


    級別:俠客 ( 9 )
    發帖:1076
    威望:112 點
    金錢:1291 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2016-04-05

    有点像故意拉倒海里弄沉了
    TOP Posted:2022-06-23 23:23 #16樓 引用 | 點評
    有毒的蘑菇汤


    級別:精靈王 ( 12 )
    發帖:2881
    威望:289 點
    金錢:2171887 USD
    貢獻:50227 點
    註冊:2022-03-01


    感谢分享
    TOP Posted:2022-06-23 23:57 #17樓 引用 | 點評
    哇靠灰机


    級別:新手上路 ( 8 )
    發帖:466
    威望:47 點
    金錢:166034 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2022-03-09

    1024
    TOP Posted:2022-06-24 00:41 #18樓 引用 | 點評
    wei9527633


    級別:新手上路 ( 8 )
    發帖:969
    威望:97 點
    金錢:978 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2021-12-13

    涨知识了
    TOP Posted:2022-06-24 06:33 #19樓 引用 | 點評
    taikou123


    級別:風雲使者 ( 13 )
    發帖:7910
    威望:572 點
    金錢:114800889 USD
    貢獻:460025 點
    註冊:2008-12-13

    感谢楼主分享
    TOP Posted:2022-06-24 06:37 #20樓 引用 | 點評
    搬砖小土妞


    級別:新手上路 ( 8 )
    發帖:288
    威望:29 點
    金錢:289 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2022-05-25

    1024 点赞支持
    TOP Posted:2022-06-24 06:38 #21樓 引用 | 點評
    twboy


    級別:新手上路 ( 8 )
    發帖:39
    威望:4 點
    金錢:51 USD
    貢獻:0 點
    註冊:2022-05-14

    可惜了
    TOP Posted:2022-06-24 06:38 #22樓 引用 | 點評
    vipsesepig


    級別:風雲使者 ( 13 )
    發帖:4197
    威望:430 點
    金錢:207564182 USD
    貢獻:300000 點
    註冊:2008-02-07


    买份保险,然后沉没,反正疫情也没办法营业了。。想的是不是有点多?
    TOP Posted:2022-06-24 06:50 #23樓 引用 | 點評
    暴躁鸭


    級別:騎士 ( 10 )
    發帖:4106
    威望:416 點
    金錢:359619 USD
    貢獻:200 點
    註冊:2020-12-02

    谢谢坛友分享
    TOP Posted:2022-06-24 06:54 #24樓 引用 | 點評

    .:. 草榴社區 -> 技術討論區

    快速回帖 頂端
    內容
    HTML 代碼不可用

    使用簽名
    Wind Code自動轉換

    按 Ctrl+Enter 直接提交