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一块两毛五


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[生活]山东哪道鲁菜最好吃呢？下面这6道鲁菜，大家看看哪个是第一名[14P]





山东位于我国华东地区，是我国的一个沿海省份，由于地跨多条河流，所以这里很多城市的风景都是有山有水，水秀山明的青岛，湖光山色的烟台还有烟波浩渺的济南等等城市都是如此，欣赏一番是那样的秀色可餐。

山东不只有美丽的风景，还有让人垂涎欲滴的美食。
提到鲁菜，估计没有人不去夸赞它，作为八大菜系之首，它的美味不禁让很多人为之沉醉，也让很多人品尝到了这里的美食，感受到了山东的美食文化。

 



那么山东哪道鲁菜最好吃呢？下面这6道鲁菜，大家快来帮小编看看哪个是心中的第一名！



 



1.滑炒里脊

滑炒里脊是鲁菜中的代表，是山东的特色，是很多人经常吃的一道菜，因为味道鲜美，咸度适中而闻名于山东。

 



经常见到的分为滑炒里脊丝和滑炒里脊片，都是根据每个人不同的喜好去制作，里脊丝可能味道会更浓郁一些，肉也会更加劲道，更有弹性，里脊片可能会更加爽滑，弹牙，味道没有里脊丝那么浓。

 



2.软炸虾仁

软炸虾仁这道菜也是山东菜的代表之一，作为一个沿海城市，山东的海鲜菜品是必不可少的，尤其是虾仁。

 



炸好的软炸虾仁外表是金黄酥脆，虾仁里面的肉也是软嫩弹牙，别看这道菜制作方式比较简单，可是这调面糊怎么才能让虾仁挂的均匀还是一门学问，还要保证 火候，不能炸好之后出锅颜色不是金黄的。

 



3.爆炒腰花

爆炒腰花为山东特色传统名菜，也是鲁菜代表之一，这道菜味道醇厚，吃起来香而不腻，还很嫩滑，做法也是十分讲究。

 



这道菜十分考验厨师的手艺和技术，如果做得不到位就会有腥味，如果火候太大还很容易炒老了，但是做好了的爆炒腰花味道是真的很好，软嫩爽滑，脆嫩弹牙，味道还很醇厚。

 



4.葱烧海参

葱烧海参也是山东的一道特色菜，因味道鲜美，造型吸引人而著名，是很多人心中海参最好吃的一种做法。

 



往往上好的食材只需要简单的烹饪就可以保留它最鲜美的味道，这也是很多人喜欢这道菜的原因，葱烧海参不仅味道鲜，肉质也很有弹性，做好的海参还有一些葱的香气，让很多人都无法抗拒这道美食。

 



5.绣球干贝

绣球干贝是山东博兴地区特色传统的名菜，因为造型圆圆得很像绣球，所以被人称作干贝绣球。

 



这道菜做法很繁杂，里面的丸子要用鸡肉等食材进行制作，然后外面裹的一层才是真正的干贝丝，下油锅炸至金黄，还不能散开，一个个圆圆的小球也象征着团团圆圆的意思，意义十分美好。

 



6.酱爆肉丝

酱爆肉丝也是山东菜里面比较有名的一道菜，做好的酱爆肉丝每个肉丝上色都十分均匀，味道也十分浓郁和醇厚。

 



酱爆肉丝的肉香味十足，是很多人进餐馆必点的一道菜，在煎饼里面卷上一节大葱，再加入一些肉丝，卷起来一起吃，味道真的太好了，简直是人间美味，尤其是在夏天的时候跟煎饼一起吃，真的很清爽。

 



鲁菜的味道如此的令人难忘，那这六道鲁菜您都吃过吗？您认为他们谁是你心中的第一名呢？



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DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted:2022-09-13 16:43 樓主 引用 | 發表評論
反贪局


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    TOP Posted:2022-09-13 16:44 #1樓 引用 | 點評
    苍夭华


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    TOP Posted:2022-09-13 16:46 #2樓 引用 | 點評
    玲珑红豆


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    浓油赤酱，北方人大部分能接受
    TOP Posted:2022-09-13 16:47 #3樓 引用 | 點評
    上下享受


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    感谢分享
    TOP Posted:2022-09-13 16:47 #4樓 引用 | 點評
    我要疯狂


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    感觉很一般，所谓的鲁菜。


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      TOP Posted:2022-09-13 16:50 #5樓 引用 | 點評
      菜区水军统领


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      TOP Posted:2022-09-13 16:51 #6樓 引用 | 點評
      风月无影


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      竟然没有九转大肠？


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        TOP Posted:2022-09-13 16:55 #7樓 引用 | 點評
        月痕


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        感觉还是粤菜对我的胃
        TOP Posted:2022-09-13 17:10 #8樓 引用 | 點評
        茶麻古道


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        居然没有煎饼卷大葱
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        X
        TOP Posted:2022-09-13 17:20 #9樓 引用 | 點評
        六面


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        原来……真的是菜啊！！！！
        TOP Posted:2022-09-13 17:23 #10樓 引用 | 點評
        wang_147258


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        吃过山东潍坊的老潍县菜，真好。。经介绍说：必须是当地土著人做的，那些个周边县市区的做的直接不能吃。
        TOP Posted:2022-09-13 17:43 #11樓 引用 | 點評
        指南者


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        九转大肠吧
        TOP Posted:2022-09-13 17:46 #12樓 引用 | 點評
        emgrand


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        TOP Posted:2022-09-13 17:53 #13樓 引用 | 點評
        独壳


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        炒鸡排不上？
        TOP Posted:2022-09-13 17:53 #14樓 引用 | 點評
        纯真已逝


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        德州扒鸡呢
        TOP Posted:2022-09-13 17:57 #15樓 引用 | 點評
        佛张槎陈结丽


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        还是川湘之类合口
        TOP Posted:2022-09-13 18:01 #16樓 引用 | 點評
        贝贝


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        谢谢分享。
        TOP Posted:2022-09-13 18:18 #17樓 引用 | 點評
        孤海一叶舟


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        爆炒腰花        么么哒
        TOP Posted:2022-09-13 18:19 #18樓 引用 | 點評
        沫上浅


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        有空一定去吃一下
        TOP Posted:2022-09-13 18:21 #19樓 引用 | 點評
        ylxnr


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        谢谢分享
        TOP Posted:2022-09-13 18:31 #20樓 引用 | 點評
        HIMARS


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        鼠目寸光  也没吃过啥好东西
        TOP Posted:2022-09-13 18:33 #21樓 引用 | 點評
        僧格林沁


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        感谢分享，勿忘提肛！
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        S
        TOP Posted:2022-09-13 18:36 #22樓 引用 | 點評
        ntcys


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        感觉不对
        TOP Posted:2022-09-13 18:56 #23樓 引用 | 點評
        万法唯识


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        感谢分享
        TOP Posted:2022-09-13 19:00 #24樓 引用 | 點評
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