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老傅


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[原创]关于烧烤的一些问题,纯属交流有兴趣就来看看,更新两码



    各位大佬们好,小弟不才,心中有一些疑问还要请教各位大佬,希望各位大佬知无不言,言无不尽,不知各位大佬在炎炎夏日有没有想去吃点烧烤撸串在来几瓶冰啤酒约上三五好友吹吹牛逼度过一个个无聊的寂寞夏夜
    那么问题就来了在各位大佬想吃烧烤的时候脑子马上会想到的东西是什么,或者说你们那的特色是啥?都可以积极分享一下,欢迎各位大佬踊跃发言,那我先说,小弟地处南方烧烤里面要说很有地域特色还真没有什么,不过常吃的就五花肉,烤肠,牛羊肉,然后就是烤鱼什么的,不过我们这一个汤还挺有地域特色的那就是排骨藕汤,在我这几乎家家户户都会煮这种汤,基本就这些东西了
    如有在做烧烤的大佬也可以私信我互相加微信交流一下,有做装修,设计,推广的大佬也可以私我
    在说一句我不是来水帖的为了这一V没必要,只是想到这了在技术区搜索了一下还没有这样的帖子就想法个帖子广集各地的特色,说白了我就是开了一个烧烤店想看看各地特色,各位有什么好的想法也可以说,好了我说完了就听听你们怎么说吧!
  这些东西你们应该都认识吧!号称男人的加油站女人的美容院
   

 
    还有这个,最近的网红产品
 
这个你们应该也不陌生,只是各地的做法不一样
 
这就是一些常见的操作
 
这个玩意应该没几个人不知道吧!我相信大部分人吃过蒸的和干锅螃蟹,你敢相信这个在烧烤的发扬地还有烤螃蟹这个骚操作,有品尝过的大佬给点意见啊
 
   这个是我看到比较喜欢的装修风格,叙利亚战地风,有从事装修方面的大佬私信我WX有些问题还是要请教一下,图片来自于某音为了不必要的麻烦打上了马,还往海含
 
   在此还是统一感谢各位大佬的回复和建议,看了这多的回复喜欢吃的和会吃的还是比较多的,也不缺乏有一些前辈,方便的话还是想加个WX互相交流一下有什么好的想法或者产品参意都可以互相交流,目前手上还有几个烧烤技术交流群也在里面学习交流,好了后期有什么想法在更吧!在此提前祝各位大佬新年快乐
在更两码有缘者得,前提是中文用户名,别坑我就行,得码后在帖子里面报到
ee6882a(这一年在我国的北方发生了一场特大森林火灾)5affb
2(这三个相同的是一种流行网络用语)c4167a086bbe
手机编辑不易,且看且开心


[ 此貼被老傅在2021-01-28 13:55重新編輯 ]

赞(9)
TOP Posted:2021-01-26 13:51 樓主 引用 | 發表評論
梦似人生


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推荐你看个纪录片《人生一串》


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    TOP Posted:2021-01-26 14:08 熱門評論 引用 | 點評
    出口1024


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    我是黑龙江人
    烧烤除了牛羊小串,必点烤食蛋,烤蚕蛹,烤鸡爪,菜串
    其他的就看店里特色了,比如猪心,腰子,连体,牛鞭,
    还有就是普通的什么菜串,肉串,火腿,玉米乱七八糟的了


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      TOP Posted:2021-01-26 14:00 #1樓 引用 | 點評
      一殿秦广王


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      首先申明没有地域的意思
      其实烧烤主要还是北方  山海关出来之后 能够称谓烧烤一条线的如下
      从沿海大连开始,主走海鲜烧烤,但是鲜有余而肉不足,搭配啤酒美哉,但是痛风风险奇高
      丹东也归为此类还是海鲜烧烤为主 夹杂一部分韩式烤肉
      第二站,锦州,此地烧烤名头由来很久,更贴近生活气息一些,种类繁多,建议移步一尝
      随后吉林的烧烤没有特别的地域特点,个人是这么认为的
      最后到达第三站,黑龙江的齐齐哈尔,大金链子大金表,一天三顿小烧烤,非常写实,各种烧烤方式琳琅满目,并且对肉的部位明确的划分,懂的人自然懂 也不细说了
      最后是个神秘的地方,扎兰屯,全国最大的屯,哈哈哈 其实是个市,内蒙古的肉没得挑,喜欢

      纯手打,毕竟一个东北人 烧烤必不可少


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        TOP Posted:2021-01-26 14:09 #3樓 引用 | 點評
        陌水


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        感谢分享
        TOP Posted:2021-01-26 14:11 #4樓 引用 | 點評
        小喬初妝


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        南方的串没有北方的有味道,但是各有各的特色
        ------------------------
        A
        TOP Posted:2021-01-26 14:19 #5樓 引用 | 點評
        老傅 [樓主]


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        引用
        引用第2樓梦似人生於2021-01-26 14:08發表的 :
        推荐你看个纪录片《人生一串》

        你说的这个看过了,南北跨度太大,然后就说东西太有特色,模仿不来
        TOP Posted:2021-01-26 14:24 #6樓 引用 | 點評
        兵临床下


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        松花江水起波纹,谁不干了谁是儿。
        TOP Posted:2021-01-26 14:25 #7樓 引用 | 點評
        老傅 [樓主]


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        引用
        引用第3樓一殿秦广王於2021-01-26 14:09發表的 :
        首先申明没有地域的意思
        其实烧烤主要还是北方  山海关出来之后 能够称谓烧烤一条线的如下
        从沿海大连开始,主走海鲜烧烤,但是鲜有余而肉不足,搭配啤酒美哉,但是痛风风险奇高
        丹东也归为此类还是海鲜烧烤为 ..

        感谢聚聚用心回复,聚聚北方人吗?有机会去了聚聚,顺便推荐你心目中的烧烤
        TOP Posted:2021-01-26 14:26 #8樓 引用 | 點評
        七夜小狗狗


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        027地区,羊肉串,海鲜是我的最爱


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          TOP Posted:2021-01-26 14:27 #9樓 引用 | 點評
          化晨雨


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          TOP Posted:2021-01-26 14:30 #10樓 引用 | 點評
          vdisco


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          前几天才小烤一次,用的核桃壳压制的炭,只想说这个炭无烟又耐烧。用了一次才知道


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            TOP Posted:2021-01-26 14:31 #11樓 引用 | 點評
            发飙的橙子


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            TOP Posted:2021-01-26 14:36 #12樓 引用 | 點評
            土桥


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            涨姿势了
            TOP Posted:2021-01-26 15:09 #13樓 引用 | 點評
            菠萝大仙儿


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            阿卡林省这边烤的都是批发冰冻的肉类水产,还有一些蔬菜,有的店会买来牛羊肉之类的自己串,吃着不过瘾,南方还是吃火锅爽一些
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            z


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              TOP Posted:2021-01-26 15:18 #14樓 引用 | 點評
              噬月玄帝


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              TOP Posted:2021-01-26 15:37 #15樓 引用 | 點評
              tommorow


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              夏天撸串喝酒爽
              TOP Posted:2021-01-26 15:38 #16樓 引用 | 點評
              摇滚跳跳


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              还是牛羊肉舒服点
              TOP Posted:2021-01-26 15:52 #17樓 引用 | 點評
              我愉快你就炸


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              精華:1
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              夏天还是比较适合的
              TOP Posted:2021-01-26 15:58 #18樓 引用 | 點評
              西瑟


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              肉和豆制品
              TOP Posted:2021-01-26 16:02 #19樓 引用 | 點評
              喝酒莫断片儿


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              感谢分享
              TOP Posted:2021-01-26 16:02 #20樓 引用 | 點評
              freefly709


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              我一直以为有啥烤啥就很牛X了,后来听说还有看见啥拷啥的……


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                TOP Posted:2021-01-26 16:05 #21樓 引用 | 點評
                是诺言吗


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                烤肉,烤茄子?
                TOP Posted:2021-01-26 16:20 #22樓 引用 | 點評
                燕归巢


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                TOP Posted:2021-01-26 16:22 #23樓 引用 | 點評
                神已成佛


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                望京小腰 鸡皮 羊排 马口


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                  TOP Posted:2021-01-26 16:23 #24樓 引用 | 點評

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