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wangqi52511


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[转]三亚看海品海鲜,享受阳光与美食[第一帖]



我总是喜欢大海。
无论是进入到大海中感受大海的美好,亦或是在海边吹吹风,享受属于这里的美好,都能让心情得到极好的放松。
[color=] 出国不便,如果说在国内享受大海,那 三亚 绝对是最好的选择。
三亚 海水清澈,而且这里一年四季气候都非常温暖,在这里享受阳光海滩,度过闲暇而舒适的假日,总是极好的选择。


行程D1 广州 - 三亚 -锵锵蟹
D2 小院椰子鸡- 三亚 湾-大悦洋雨林餐厅
D3 后海村-索菲特酒店
D4 索菲特酒店
D5 白鹭公园-大悦洋海洋餐厅
D6 三亚 - 广州



写在前面三亚 海岸线极长,清水湾、 三亚 湾、大 东海 、亚龙湾海棠湾,每段海岸线都有属于自己的名字和特色。
相对而言, 三亚 湾和大 东海 的酒店价格相对来说比较实惠,而 三亚 的酒店新贵都位于海棠湾一带。但海棠湾不能到海中,而亚龙湾则是 三亚 不前往离岛海水最好的一段海岸线。而在亚龙湾,也有很多的老牌五星酒店可以选择。
因为不是第一次来到 三亚 ,所以这次的行程较为轻松,更多只是为了享受这里的阳光海滩 和美 食,没有安排太多的景点。
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交通
三亚 从 三亚 湾到海棠湾之间的距离不短,如果需要打车的话大概需要150元/单程。而且离开市区很多公交车会在晚上6点后停运。
租车和包车会是不错的选择,一般包车四座小车可以把价格谈到350元/天(包含油费,用车打电话通知司机即可),租车有很多租车公司可以选择,用经济适用型的小车到豪华跑车租赁都非常方便。
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准备工作
三亚 天气炎热,所以带备夏季的衣服即可。如果担心早晚温差大,可以带上一件薄外套。游泳衣如果忘记带备,直接购买价格也不贵。
防晒霜驱蚊水是必须带备的东西, 三亚 地处热带,很多地方蚊虫较多,驱蚊水是必备的东西。而防晒霜能够有效让皮肤不用担心在阳光下受到伤害哦。



D1 广州-三亚-锵锵蟹
从 广州 到 三亚 ,只需要一个小时的时间就能到达。
而前往 三亚 的航班,按照惯例会在 南海 观音像上空盘旋三周后降落,这个时候俯瞰 南海 观音像,俯瞰 三亚 的海岸线是极好的美景,记得不要因为睡觉而错过了这个美景。
三亚 凤凰机场就位于 三亚 湾附近的位置,如果选择 三亚 湾附近的酒店前往酒店会非常方便。



锵锵蟹
来到 三亚 的时候,时间已经不算早。所以填饱肚子就成为了来到 三亚 的首要任务。
听说在 三亚 湾新开了海角院子这个地方,里头有各种不同的餐厅,所以干脆就把第一站定在这里。距离机场大概只要15分钟车程,也算得上是非常方便。
[color=] 海角院子的装修非常精致,蓝色白色的外墙很有 地中海 阳光的风味。在院子中,还有椰子树,有玻璃房子,充满了热带的风情。
[color=] 三亚 的第一顿饭选择了这里的锵锵蟹,毕竟 三亚 这个 临海 的地方,海鲜总是最丰富的食材。这里干净的大海里孕育出了各种新鲜的海鲜,靠山吃山靠水吃水是 中国 饮食文化的重要部分,在 三亚 错过海鲜,那绝对是一件暴殄天物的事情。
[color=] 走入锵锵蟹,就能看到养在水族缸里的各种螃蟹。各种新鲜鲜活的螃蟹可以直接挑选,然后选择不同的烹饪方式马上制作,这样的螃蟹才会有最好的口感与风味。
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咸蛋黄和乐蟹
选择了和乐蟹作为食材,和乐蟹是 海南 四 大名 菜之一,出产于 海南万宁 的和乐蟹肉质饱满蟹膏丰腴,非常鲜甜。
一只和乐蟹的重量往往已经超过一斤的重量,这个个头的螃蟹肉质足够饱满,蟹膏也肥美而甘香。
选择了咸蛋黄的方式烹饪,咸蛋黄打碎,非常甘香。咸蛋黄包裹蟹壳,甘香的香味也渗入到蟹肉当中,一口下去,蛋黄的甘香和蟹肉的鲜甜的味道组合在一起,相得益彰。

[color=] 麻辣生捞红鲷鱼 鲷鱼是名贵的海鱼,肉质爽口,而且非常鲜甜。这里的鲷鱼同样是生吃,但是假如了辣椒油、炸芋头丝、洋葱等材料拌匀,香甜辣各种味道混合在一起,非常特别。而且在炎热的 三亚 ,作为开胃菜最是合适。
[color=] 黑猪肉咸蛋黄粽子 无论是作为主食还是一道菜都非常合适。糯米包裹着黑猪肉和咸蛋黄,这些材料的香味渗入到糯米中,加上粽子叶的清香味道,味道层次非常丰富。软糯的糯米也能极好地入口,填饱肚子之余非常美味。
[color=] [color=] 捞叶虾饼 虾饼鲜甜,包裹上捞叶油炸,外皮变得甘香松脆。捞叶的香味和虾饼搭配起来非常奇妙,也让油炸的虾饼多了不一样的清新口感。
[color=] 榴莲千层 榴莲是非常特别的水果,喜欢的人总会为它疯狂。榴莲肉取出,保留了本来香甜的味道,加入千层蛋糕中,既有千层蛋糕的韧性,也有榴莲的香甜味道,总是让人格外满足。


D2 小院椰子鸡-三亚湾-大悦洋雨林餐厅
在 三亚 这个地方,没有重工业,没有污染,空气也是格外清新。所以在这里的睡眠似乎也变得格外香甜,醒来的时候时间已经是中午。
起床后的第一件事也变成了觅食,因为在小院椰子鸡还有几个未曾尝试的餐厅也让我颇为期待,因此再次来到这里,去品尝美食。

小院椰子鸡起床后实在不想吃味道太重的东西,而清淡而营养丰富的椰子鸡也许就是不错的选择。
海南四大名菜除了有和乐蟹,还有 文昌 鸡。对 广东 人来说,美味的鸡肉总是生活中不能缺少的美食。而文昌鸡,肉质嫩滑鲜甜,来到三亚当然不能错过。
[color=] [color=] 椰子鸡其实烹饪的方式并不复杂,简单的椰子水和鸡肉就已经足够。但正是这种简单的烹饪,对食材的需求颇高。只有新鲜的椰子才足够鲜甜,只有新鲜的 文昌 鸡才足够鲜嫩。
[color=] 椰子鸡 这里的椰子鸡锅底同样采用了三个椰子和一瓶矿泉水的比例。每天新鲜运到店的椰子非常清甜,在锅底中已经放入了椰子肉、小马蹄、红枣等清甜惹味的食材,倒入三个新鲜的椰子中的椰子水和一瓶矿泉水,再加入一小勺盐,就已经让锅底非常鲜甜。
[color=] 椰子水沸腾后加入新鲜的 文昌 鸡鸡肉,盖上锅盖几分钟就已经熟透。鸡肉鲜甜,渗入到椰子水中,椰子水成为了非常清甜的汤。
服务员会根据食客的要求调制蘸料,沙姜、葱、小青桔等材料加上酱油,更能带出鸡肉的鲜味。
[color=] 扇贝 扇贝肉质肥美,而且非常鲜甜。烫熟后扇贝的口感仍旧鲜嫩,更是带着贝柱特有的纤维感觉,嚼起来非常Q弹。
[color=] [color=] 虾滑 新鲜的海虾非常鲜甜,去壳后打成虾滑,非常甘香爽口。而且打成虾滑后,本来就爽口的虾肉也变得更加爽脆,吸收了汤底的清甜味道,虾滑的甜味也变得更有层次感。
[color=] [color=] 最后来上一份蔬菜,无论是芋头或是 白玉 菇都是能够极好吸收汤底甜味的食材。在汤底中简单煮熟,这些本来清淡的食材吸收了椰子鸡汤的鲜甜味道,芋头粉糯, 白玉 菇软滑,也是极好的美味。


三亚湾
下午的时光,就来到海角院子附近的 三亚 湾享受海边的闲暇时光。
[color=] 三亚 湾的海岸线极长,而且都在海边有栈道、椰子树等,椰林海风,非常舒适。
其实在 三亚 湾游玩,并不需要特别的地标。数公里的海岸线都有着不错的景致。
[color=] [color=] 如果说 三亚 湾最标志的,那一定是椰梦长廊
椰梦长廊,顾名思义,在这里能看到椰林树影,和这里的海岸线结合在一起,形成美好的风景。
而且椰梦长廊还摆放了很多的拍摄道具,无论是可爱的直升机亦或是充满了童话风格的房子,都能成为极好的拍照背景。

游玩TIPS
1、住在 三亚 湾的酒店,游玩 三亚 湾会更加方便,酒店会在海边摆放沙滩椅等设施,非常方便
2、 三亚 湾停车非常方便,如果自驾, 三亚 湾数百米就会有小停车场可以停下车子游玩
3、 三亚 湾不适合潜水
4、 三亚 湾沿路的公共洗手间都会配有洗脚池等设施,非常方便



大悦洋雨林自助餐


晚上回到海角院子的大悦洋雨林餐厅享受美食。
海鲜美味,但往往价格不低,而能够尽情享用各种珍贵的海鲜绝对是一件幸福的事情。
而这里的大悦洋雨林自助餐餐厅,就能满足所有海鲜控对海鲜的期待。
[color=] 大悦洋雨林餐厅有不少露天的位置,晚上在这里享受美食,抬头能看到清朗晴空,也能让美食带上了不一样的美好。
[color=] [color=] 当然,大悦洋一直深受欢迎,更多是因为这里丰盛的美食。
来到 三亚 ,首先提起的美食一定是各种新鲜的海鲜。在大悦洋,就能找到这些珍贵的海鲜。
[color=] [color=] [color=] 刺身 用清淡的刺身来打开味蕾是一个不错的选择。刺身选用的都是优质的材料,三文鱼肥美丰腴,油脂甘香。而 北极 贝爽口的口感更加清爽,牡丹虾肥美,入口别有一种细腻的口感。新鲜的刺身不需要烹饪,新鲜的芥末和 日本 酱油就能极好地带出刺身本来的鲜甜味道。口感清新的刺身,在 三亚 这个稍嫌炎热的地方,最能打开胃口。
[color=] 龙虾 龙虾是珍贵的海鲜,肉质紧致而且非常鲜甜。而且大个的龙虾肉质更加肥美,口感更好。这里的大龙虾无限量供应,切开的龙虾肉在锅底中烫熟,就是极好的美味。
[color=] 皇帝蟹 皇帝蟹巨大的样子看上去颇为奇怪,但相比起普通的螃蟹,肉质更加饱满,也让剥壳不再是烦恼。

鲍鱼 鲍鱼是海八珍之首,肉质爽口。这里提供的还是六头以上的鲍鱼,大鲍鱼肉质更加肥厚美味。
[color=] [color=] 龙趸鱼 野生的龙趸鱼和 淡水 鱼口感截然不同,肉质非常紧致,鲜甜味道也非常浓郁。
除了这些,草虾、玉米贝、元贝等各种珍贵的海鲜都是无限量供应,总能让人格外满足。
[color=] [color=] [color=] 铁板烧 除了小火锅,这里的铁板烧也是极好的美味。烧红的铁板让食物外皮微焦,快速收缩更能带来不一样的香味。铁板烧小青龙绝对是不能错过的美味,经过烤制,小青龙肉质更加紧致。除了海鲜,鹅肝、牛扒等各种美食同样可以选择,对食肉兽来说绝对是不能错过的美食。
[color=] 炭烧海鲜 生蚝、新鲜海参、九节虾用炭烧的方式烹饪最是合适。生蚝加上蒜蓉,非常美味。海参爽口,九节虾更是肉质非常爽口的一种海虾,经过碳烤,在炭火上逼出多余的水分,更加爽口鲜甜。
[color=] [color=] [color=] 除了海鲜,在这里还有很多的食材可以选择。甘香的肥牛,各种清香的菇菌,还有火锅肉类都有提供。无论是喜欢怎样的口味,喜欢什么食材,都能在这里找到。
[color=] [color=] 不止美食美食,这里也有美酒相伴。无论是 日本 的清酒亦或是红葡萄酒,再到白酒都有提供。啤酒也提供科罗娜、喜力等优质进口啤酒,对喜欢小酌的人来说也是极大的幸福与满足。

TIPS:
1、大悦洋每天客人不少,如果不想等位太久记得提前预定
2、海鲜富含蛋白质,容易形成饱腹感,记得少量多次取食,不要造成浪费
3、这里火锅锅底有清汤、糟粕醋等不同的锅底,糟粕醋是 海南 特色,微酸微辣,非常美味


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TOP Posted:2021-03-03 20:56 樓主 引用 | 發表評論
wyattsun


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根伸蒂鼓


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感谢转载优秀文章
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一起买醉吧


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最后的酒怎么都是啤的!整点红的
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鲁帝


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嗯不错耶
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捧个大西瓜


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唯有美食与美女不可辜负
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贝贝


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谢谢分享。
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Jasper_Z


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内容精彩
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浪大


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Sodick


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柒欣海棠


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吃吃玩玩,很不错的
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喝酒吃肉


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椰林小蚂蚁


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景美人美
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房客帅小五


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火之歌


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喝酒吃肉


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欲脱还羞


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三不男人


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浅猫


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不悲不喜


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佛魔一念间


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真是海天盛宴阿
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掂過碌蔗


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黄丽婷


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mylove3489


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