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老铁们，今天装下大尾巴狼，不谈做饭，谈美食文化。
中国人在美食方面是很有钻研的，从古至今，国人可是研发出了不少特色美食，其中有很大一部分成为了地方美食的代表，要是来到这个地方旅游，没吃上这些特色美食，可算是白来了。随着时间的推移，每个地方也是有着自己独特的饮食文化，总是有几道美食是很值得大家一尝的。不过，由于不同的地方有着不同的饮食习惯，所以在美食方面多多少少都会有些差异。
 

就比如大家所熟知的北京烤鸭和广东烧鸭，这两种美食都可以说是地方特色，让人光听着名字就忍不住想要去尝尝。同样都是用鸭子做出来的食物，北京烤鸭与广东烧鸭有何区别？不仅仅是味道不同，还是行家看得透！接下来，我们就一起来看看这两种美食究竟有什么不同吧！
 

首先，当然还是要提一下两者在味道上的不同。这两种美食在做法上是很不一样的，北京烤鸭以烤制为主，在烤制之前，鸭肉并不需要做过多的处理，不用事先加调料，一般都只是在表层蘸料。虽然说北京烤鸭的表皮酥脆可口，但里面的鸭肉并不是很入味。
 

而广东烧鸭在制作之前，会加入很多调料，进行一段时间的腌制，这样做出来的鸭肉就会更加鲜嫩，吃起来也比较有味道。
 

其次，这两种美食在吃法上也是有很大的不同。因为北京烤鸭自身的味道比较清淡，这就需要搭配着其他小菜一起吃，这样口感就会好上许多。一般在吃北京烤鸭时，人们都会在烤鸭外头裹上一层面皮，夹入大葱或黄瓜，并蘸上一点甜面酱，味道那是极好的。
 

而广东烧鸭吃起来就比较方便了，不用那么多繁琐的步骤，因为它本身就已经腌制过，十分入味，就可以直接吃，当然你选择配饭吃也是可以的。
 

除了以上两点，这两种美食在价格上也是很不一样的。北京烤鸭是非常出名的，在很多地区的街头，我们都可以看见，但实际上我们平时在路边吃到的北京烤鸭都不是很正宗的。想要尝到真正的北京烤鸭，怎么说也要差不多两三百块钱，特别是全聚德的北京烤鸭，那价格可不低。
 

但是，广东烧鸭就没这么贵了，一般几十块钱就能吃到，而且味道还很不错。所以对于大多数人来说，还是广东烧鸭的性价比更高，实惠又好吃。
 

北京烤鸭和广东烧鸭，你觉得哪一个更好吃呢？
老铁们踊跃评论起来，你们人人都是大尾巴狼

恭喜库里夺得三分大赛冠军！

全聚德的烤鸭也就吃个名气

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不用比较，肯定是广东的咯

感谢分享

还是广东的烤鸭好吃！

广东烤鸭务实，北京烤鸭好面子，

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肯定是站台广东烧鸭啦，比北京烤鸭好吃太多了

吃不惯北京烤鸭

比起烧鸭，广东烧鹅更好吃，也更考厨师的水平。

都没有吃过

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北京烤鸭香呀，尤其皮下的油被烤的香而不腻。小地方没那么贵，一般三十多一只。

北京烤鸭没吃过

北京烤鸭拿皮直接蘸酱吃，满嘴油香，包起来就丢了灵魂。

友情提示，贴里面的图片很大几率是烧鹅来的。一般烧鸭的配料是烧鸭汁，烧鹅的配料是柠檬酱。另外一个就是，北方基本上是条件比较艰苦的，吃穿等享受无法和南方比的。所以一般不要拿北方和南方比，北方有大风雪，南方只有台风，北方能冷死人，南方就算台风来了也是穿短袖的。

感谢分享

看看了

个人喜欢广东的。感谢分享。

可比性不高

其实味道都还不错

全聚德鸭子真的不行，小肠陈火烧死面疙瘩块，卖的都是牌子，反倒是街边巷角好吃的无数。

学习了，吃起来确实学问多