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wangqi52511


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[转]延吉十八时辰,孤独“美食家”的不孤独脚步[第二帖]



第九个时辰:帽儿山艰难自拍
从酱汤馆饱腹之后,决定去今天唯一安排的景点,也算是 延吉 市区难得的自然景点,帽儿山国家森林公园。 延吉 城市不大,市区内的景点也不多,帽儿山算是必去打卡的地方了。
从酱汤馆出来走几步的对街上就有直达帽儿山的公交,大概40分钟就到,可以扫微信的乘车码上车。
等车的时候一直在观察 延吉 的城市和当地来往的路人。城市干净整洁,居民朴素自然。这是 延边 州的首府城市,但这里保持的感觉一直都是那么的淳朴和清新。
整个世界和社会都在高速发展,衣服越来越贵,楼房越建越高,天空越来越灰。
而 延吉 几乎一直都与世无争的样子,静静的 东北 的一个角落呼吸和生活,过着自己的悠闲日子,外面的时速纷争与它无关。
  帽儿山在 延吉 往南10公里的地方,因山丘形似一个帽儿而得名。山上生长着各种松树, 榆树 ,杨树及各种灌木,还栖息着山鸡,野兔等野生动物。在茂密的草地上,生长着各种蘑菇。
 帽儿山是一个完全免费的4A级国家旅游景区。总面积为1100公顷。景区以山地森林生态环境、自然景观及乡土景观为背景,以山、水、林、田、城相依相融为特色。
游玩帽儿山没有什么路线,就是沿着林中的木质栈道爬山登顶。帽儿山不高,登顶也很轻松,不怎么太费体力。
一路在林间穿梭,笔直的松树耸立,静听鸟语和风声。
 不知道是不是工作日的关系,一路上都没看见几个游客,感觉整座山头都被自己包场的感觉。
架起三脚架自拍,没有路人的打扰可以更加肆意的摆拍。
    帽儿山的高度不高,坡度也平缓,就算是平常不怎么运动的人,要想登顶也比较轻松。
但是,这个时候 延吉 的气温只有零下十几度,越往上走,风越大,加之前一晚上 延吉 下了雪,所以体感温度真的是超级低。
 越往上走,视野越开阔。
可以看见山脚下的城市和农田;
可以看见远方的山脉和河流。
   坐在山坡边静静的看着山脚下的田野,且听风吟。
(真实情况:山风超级猛烈,温度超级低,浑身颤抖的自拍完,才一两分钟,手就冻的来没有知觉了......)
 日光 看似很暖,却没有什么温度。
 路过一片开阔地,作为野生摄影的我,眼睛里已经自动构图了一张人像。
虽然拍摄条件很恶劣,但依然摆好三脚架,打开遥控相机的app,调整好长焦镜头焦距,确认构图。
  踉踉跄跄的走下坡道(严肃提醒:请勿模仿!),山风真的超级大,十分害怕突然风力加大把自己吹下山......
 好了,速战速决,看一下成片。
 走到这里的时候,就已经登顶了。
遗憾的是,不知道什么原因,可以登到最顶上的平台楼梯被封锁了,不能在最高处远眺风景。
  山脚下的布尔哈 通河 与海兰江,逆光下也是一诗情画意的 江南 水乡既视感。
    继续在栈道阶梯扶手上架上三脚架自拍。章鱼三脚架最大的好处就是可以自由的固定在任何地方,角度的选择性很强。
但拍摄的时候依然十分的担心来一阵强风把相机给吹落下去就得不偿失了。
在如此担惊受怕的情况下,拍到就可以,不敢要求太高。
 来看成品图 ↓↓↓
   作为 延吉 难得的一个自然景点且免费进入,帽儿山确实是很值得推荐前往。
听听林间的鸟语,爬爬不高的山,登顶远眺眼前的山川江河。
这里不需要专门留个一天或大半天,也不需要特别规划,也许在你某一个瞬间找不到做什么的时候,来不远的帽儿山,看看江河,吹吹山风,或许你就知道接下来要做什么了。
 第十个时辰:章鱼控的天堂
 结束了帽儿山行程之后已经过了午饭的饭点,等下山滴滴的时候打开点评看了看首页推荐,偶然刷到一个活章鱼火锅看起来不错。对于我这种对于章鱼,鱿鱼,墨鱼家族没有任何抵抗力的人来说,简直就是赤裸裸的诱惑。
打车直达这里,秀晶章鱼屋。
 到达的时候差不多下午2点左右,店里没有客人,不知道是店员还是老板的阿姨淡淡的招呼了我随意入座。
店里除了常规的四人卡座外,靠窗位是传统的 朝鲜 族炕桌。
 点了一个团购的活章鱼火锅套餐,148元。提示是双人份,但因为套餐里面没有搭配主食,所以我觉得我一个人吃完一锅应该很OK。
 海鲜锅端上来的时候锅里面已经装满了菜,白菜萝卜蘑菇茼蒿等蔬菜打底,面上铺满了扇贝和青口贝。 和平 时吃到过的韩式汤锅不同,这里的海鲜锅里面没有常见的韩式辣酱。
尝了一口汤,十分的鲜甜,有蔬菜和海鲜融合的清甜味,感觉没有放什么调味料,味道淡淡的,却意外的好喝。
  锅开后,阿姨从水缸里抓来两只活章鱼端上桌,章鱼看上去个头不是很大,但两只放在锅里也看起来很合适。
章鱼入锅后,触手依然在不停的摆动,阿姨用夹子不停的把它们夹进锅里让它们安分。
如果是对章鱼鱿鱼类不感冒的朋友,看到这个画面可能这个时候已经感觉到生理或心理的不适了。
可是我却感觉十分的期待,因为我真的是太喜欢吃了。
顺便说一句,这里也有活章鱼刺生,就是在 韩国 非常流行的那种吃法。
   等到章鱼煮了一会儿安分之后,阿姨把章鱼夹起来,用剪刀把章鱼须剪成小段。
因为章鱼头里面有墨汁,所以完整的章鱼头继续煮,等墨汁被煮熟成块之后,再把章鱼头剪成小块放在盘子里食用。
  章鱼煮几分钟就可以吃了,跟寻常吃到的冰鲜章鱼不同,新鲜章鱼十分的软嫩,不管是蘸芥末酱油还是甜辣酱都十分的鲜甜美味。
 单独装盘的章鱼头,里面有满满的墨汁。吃一口满口黑牙。
 在温暖的小屋对着一锅咕噜咕噜的章鱼海鲜锅大快朵颐。
一个人解决了一整锅的美味,甚至连汤都喝了大半锅。
喜欢就要追求,爱就要放肆。
一个人的 延吉 之行,还有什么是不可以的呢。
 店名:秀晶章鱼屋
地址:烟集街
本次成就:148元鲜章鱼火锅2人餐
推荐指数:☆☆☆☆☆
 第十一个时辰:晨昏分割线
 吃完章鱼锅之后已经下午三点半了,再过不久又到黄昏时刻了。
看了一下地图,距离 延边
 大学和我住的酒店都只有两公里不到,吃完满满一锅的海鲜锅浑身都是暖意,于是决定朝 延边
 大学的方向散步消食,用脚步来感受 延吉
 的实时生活。
 天空的云彩流动,被不知道在哪里的悬日逐渐染上色彩。
大地的人群走动,重复着在这个小城市的生活环境日常。
我喜欢作为一个旁观者,安静的观察身边的人在任何时间发生的点点滴滴,或哭或笑,或平静或暴躁。旅行生活中,除了用镜头记录,我更喜欢的是用眼睛去观察,用身心去感受。
区别于万事万物都用图片或视频的记录存档,我一直相信,有很多东西是只能设身处地的亲身经历才能感受的,譬如灌入围巾里那带有冰雪气息的风,譬如看似明媚却没有温度的北方的阳光,譬如鞋子踩进厚厚的积雪堆里摩擦出的沙沙声。
文字让人动情,影像让人生情,气味让人通情。
多情而敏感的人,最能感同身受,也最能创作出让人共情的东西。
  行走在傍晚的冷风中,夜色渐暗,来往的车灯渐渐打开,街边满墙的霓虹也渐渐闪耀。
我裹紧衣服等待红绿灯,看着眼前想到了之前的在 京都 时候看到的夜晚街景。
  延边 大学这一片是 延吉 市区最热闹的地方。这里汇集了各种餐厅,咖啡厅,超市,密室等吃喝玩乐的场所。而延大正门对面的这一层招牌林立的广告墙,则是前段时间刷爆各种社交平台的网红广告墙。
 夜色笼罩城市,天空黑的纯粹,地面的光亮将城市的轮廓凸显,颜色的变换让这里更加的迷人。
除了气温实在低的可怕,中途冻得我躲进商场暖和了一会儿。
 这里的楼房高度普遍不高,没有什么摩天大楼,也没有什么特别时尚洋气的巨大商业体。
这里就像是记忆中的小城模样,时间在这里留下的痕迹没有被掩盖,这里一直保留着过去的样子。
夜晚的灯光把小城的轮廓勾显,夜色中的 延吉 比白天更添了烟火气息。
 第十二个时辰,深夜参鸡汤
很久之前接触韩国综艺的时候,就被一道名叫“参鸡汤”的美食给种草了,跟平时喝到的鸡汤不同,它更滋补,也更独特。
一直没有去过 韩国 ,平时在 韩国 料理店也没有吃到过参鸡汤。而去 延吉 之前,我就暗暗的对自己说,一定要把参鸡汤
一直没有去过 韩国 ,平时在 韩国 料理店也没有吃到过参鸡汤。而去 延吉 之前,我就暗暗的对自己说,一定要把参鸡汤的草给拔了,尝尝究竟是什么味道的。
  回酒店坐了一会儿暖了下身子,纠结要不要吃晚饭,毕竟距离下午的章鱼火锅吃完也才两个时辰,但想了一下虽然现在不是很饿,但如果不吃的话过会儿就真饿了没有太多可以吃的了,正好酒店旁边两百米的那家 延吉
 网红餐厅元奶奶包饭的参鸡汤看评价也很不错的样子。就正好来把参鸡汤的草给拔了。暖暖的鸡汤在寒冬里喝着应该也是很舒服的。
 餐厅晚上9点半就打烊了。赶在打烊之前来到店里。店里依然人声鼎沸,生意很好。
同样是可以选择传统的炕桌和普通的桌椅。我选择了一个靠窗的桌椅坐下。
点了一份参鸡汤配了一碗米饭。本来想再点一份招牌的包饭的,但想着肯定吃不完,先把参鸡汤吃完再说。
 一个小石锅里面咕嘟咕嘟的闷煮着童子鸡就上桌了,鸡肉十分的鲜嫩,汤里还有红枣和枸杞十分的养生。鸡肚子里面塞满了糯米,吸收了鸡的味道。
第一件事就是盛了一勺汤,元奶奶家的参鸡汤比我想象中的清淡很多,看了网上的评价确实是属于清淡挂的,不似其他家那么香浓。
 参鸡汤搭配的蘸料是盐和酱油,把鸡骨肉分离后,可以用鸡肉蘸料吃。
我依然十分想吃汤饭,把一整碗的米饭倒入石锅中泡着吃,一边喝汤一边陪着泡菜吃汤饭。窗外是零下十几度的 延吉
 寒冬,室内是温暖的一人一桌一锅。
 手机支架立起,刷着看喜欢的视频。慢慢的一口一口的吃着暖心暖胃的参鸡汤饭。
这种时候好像经常存在于我的生活日常中,就像是我的生活主旋律一样。
很多人经常会问:你会觉得孤单吗?你会觉得可怜吗?
以前的自己会反驳,会辩解,会给很多人重复的说着一些自己的想法。
现在的自己会淡淡的笑一下,然后说一句:还好,我挺喜欢这样的。
人间烟火,深夜食堂。
家里不仅可以是两三人的欢声笑语,也可以是一个人的对影成诗。
用一碗暖暖的参鸡汤,送走我在 延吉 的最后一个夜晚。
店名:元奶奶包饭
地址: 新兴 街
本次成就:参鸡汤一份50元
推荐指数:☆☆☆☆☆
第十七个时辰:为了一口拌饭
 之前偶然刷短视频的时候刷到过一个博主专程做飞机去  一日往返,就为了吃一口  的  拌饭。
当时的我就在想,石锅拌饭不就是那个味道吗?热饭上盖上各式蔬菜在盖个荷包蛋淋上韩式辣酱。
吃过很多个餐厅的石锅拌饭, 延吉 的 全州 拌饭有什么特别的吗?
带着这个疑问,我把这家 全州 拌饭也加入了我的list,去探究一下到底跟我以前在各个地方吃过的石锅拌饭有什么不一样。
 早上起床后,步行900米就到了这家位于 全州 拌饭的总店,对面就是 延吉 十分出名的水上市场。
全木质的餐厅感觉像林中小屋一样,十分的有暖意。
没有进店之前我还觉得早上9点就去吃石锅拌饭会不会有点奇怪?结果进店之后发现店里已经坐了很多客人之后便打消了我的顾虑。
店里的菜单琳琅满目,我只点了一份招牌经典的石锅拌饭。
 等待之余坐着观察了一下旁边的食客,有当地的大叔阿姨,也有和我一样的游客摆弄着手机和相机,但感觉更多的是大学生模样的人。
青春洋溢,聊着明星八卦 和美 容护肤。
店里阿姨动作非常的流利,先摆上来几个装小菜的碗碟,这是 朝鲜 餐的特色。
很快的我的石锅拌饭也上桌了。看着确实很赏心悦目,比以前吃过的任何石锅拌饭都要丰富和精致。
全州 拌饭是代表 朝鲜 (韩)民族的美食。 全州 拌饭是与“ 平壤 冷面”“开城汤饭”一起是 朝鲜  三大饮食之一,而且 全州 拌饭是首位而有名。
  店里的阿姨在一旁看我拍完照之后走上前问需不需要帮忙拌。我顿了一下说可以谢谢,于是阿姨手脚利索的用一个勺子把石锅里所有的饭菜给拌匀了。果然比我自己拌的又好又快。
尝了一口拌饭,虽不如短视频里面那么夸张的惊为天人,但也是确实是我目前吃到过最好吃的石锅拌饭。米饭蒸的口感恰到好处,锅底有点点锅巴但不过分,豆芽脆爽,香菇味浓,胡萝卜和嫩南瓜清甜,最赞的是这个绿叶菜,没注意具体是哪一种,但确实最画龙点睛的一个配菜,中和了可能会出现的酱料咸味,而碗碟里面的小菜同样出色,泡萝卜块酸甜适宜,豆芽汤清甜,泡萝卜汤开胃让我一口接一口的停不下来。
 这一套简单却美味的石锅拌饭,刷新了我对石锅拌饭的新定义。
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店名: 全州 拌饭
地址:参花街142号(总店)
人均消费:25元
推荐指数:☆☆☆☆☆
 


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TOP Posted:2021-03-18 08:32 樓主 引用 | 發表評論
祖安嘴强王者


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美食美景
TOP Posted:2021-03-18 09:17 #1樓 引用 | 點評
菜菜子007


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多谢分享
TOP Posted:2021-03-18 09:40 #2樓 引用 | 點評
青松岭的鞭子


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从延吉帽儿山俯瞰军用飞机起降
TOP Posted:2021-03-18 10:43 #3樓 引用 | 點評
贝贝


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谢谢分享。
TOP Posted:2021-03-18 13:35 #4樓 引用 | 點評
lysleepy


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内容精彩
TOP Posted:2021-03-18 16:19 #5樓 引用 | 點評
佛魔一念间


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冬天的荒凉还是有看头的
TOP Posted:2021-03-18 16:24 #6樓 引用 | 點評
血色狼


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6621287


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TOP Posted:2021-03-19 05:25 #8樓 引用 | 點評

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