[一年一更]窝蛋牛肉煲仔饭[10P] - 技術討論區 | 草榴社區 - t66y.com

.:. 草榴社區 » 技術討論區 » [一年一更]窝蛋牛肉煲仔饭[10P]
	手機版回帖發布主題

--> 本頁主題: [一年一更]窝蛋牛肉煲仔饭[10P]

字體大小寬屏顯示只看樓主最新點評熱門評論時間順序

夜夜七夕

級別：光明使者 ( 14 )
發帖：21614
威望：26933 點
金錢：696 USD
貢獻：0 點
註冊：2019-10-28

主題資料短信推薦編輯

[一年一更]窝蛋牛肉煲仔饭[10P]

窝蛋牛肉煲仔饭

牛肉富含优质高蛋白，低脂肪，多种维生素，少量矿物质，营养价值极高，其组成比猪肉更接近人体需要，具有滋养脾胃，补中益气，强筋健骨的功效。因为种种好处，所以尽量多食牛肉，特别是小孩，正在长身体打基础的阶段，来份香喷喷的窝蛋牛肉煲仔饭，既美味又营养。话不多说，看一下我的窝蛋牛肉煲仔饭做法吧！

食材清单

牛肉
150克

西兰花
1颗

大米
3人份

胡椒粉
1茶匙

生粉
1茶匙

鸡蛋
1个

盐
半茶匙

生抽
2汤匙

制作步骤

步骤1
准备好材料；

步骤2
大米提前浸泡30分钟；

步骤3
把浸泡好的大米倒进去，放入适量清水，水量不要太多，比米的表面高出一点即可，大火煮开后转中小火煮20分钟；

步骤4
把牛肉切成薄片；

步骤5
放入蛋清、生粉、胡椒粉和盐、1汤匙生抽，抓匀腌制30分钟；

步骤6
20分钟后打开盖子，把牛肉铺在边缘，盖上盖子继续焖15分钟，把牛肉焖到变色8成熟；

步骤7
焖饭的过程中可以烫一下青菜，西兰花放入锅里焯熟后捞起备用；

步骤8
打开盖子，敲入一个鸡蛋在中间，盖上盖子焖到鸡蛋变熟；

步骤9
用半汤匙油和1汤匙生抽1汤匙凉开水混合在一起，刷或者淋在牛肉上面，放入西兰花即可；

小贴士

1.牛肉要取嫩的部分，腌制时间要足够长才够味。
2.喜欢吃溏心蛋的朋友们可以再晚一些加鸡蛋，饭的温度足以让蛋液变熟，逐渐变成温泉蛋的口感，滑嫩可口！
3.砂锅底部抹油时切忌不要省！不仅是为了煲仔饭更入味，而且还可以防止砂锅底焦了。

赞(3)

TOP Posted:2021-04-11 08:47 樓主引用 | 發表評論

夜夜七夕 [樓主]

級別：光明使者 ( 14 )
發帖：21614
威望：26933 點
金錢：696 USD
貢獻：0 點
註冊：2019-10-28

赞(0) | 資料短信推薦編輯

周日还可以撸一发

TOP Posted:2021-04-11 08:47 #1樓引用 | 點評

伦敦上空的鹰

級別：精靈王 ( 12 )
發帖：13140
威望：1322 點
金錢：2485 USD
貢獻：600 點
註冊：2020-11-29

赞(0) | 資料短信推薦編輯

感谢楼主分享

TOP Posted:2021-04-11 08:48 #2樓引用 | 點評

一起买醉吧

級別：光明使者 ( 14 )
發帖：13145
威望：13306 點
金錢：386 USD
貢獻：1715 點
註冊：2020-10-30

赞(0) | 資料短信推薦編輯

美食分享，支持一下

TOP Posted:2021-04-11 08:56 #3樓引用 | 點評

卜小星

級別：聖騎士 ( 11 )
發帖：9671
威望：971 點
金錢：175102 USD
貢獻：26 點
註冊：2019-08-15

赞(1) | 資料短信推薦編輯

我在草榴学美食系列🙈🙈🙈

TOP Posted:2021-04-11 09:46 #4樓引用 | 點評

我世风华嗷

級別：精靈王 ( 12 )
發帖：3170
威望：1487 點
金錢：1908300 USD
貢獻：0 點
註冊：2021-01-18

赞(0) | 資料短信推薦編輯

想赶快买食材尝试一下。

TOP Posted:2021-04-11 10:08 #5樓引用 | 點評

asdray

級別：新手上路 ( 8 )
發帖：129
威望：13 點
金錢：79 USD
貢獻：0 點
註冊：2021-04-09

赞(0) | 資料短信推薦編輯

感谢楼主分享

TOP Posted:2021-04-11 10:11 #6樓引用 | 點評

如愿以偿

級別：精靈王 ( 12 )
發帖：4284
威望：1980 點
金錢：4776995 USD
貢獻：15120 點
註冊：2020-11-02

赞(0) | 資料短信推薦編輯

看饿了，感谢分享

TOP Posted:2021-04-11 10:20 #7樓引用 | 點評

椰林小蚂蚁

級別：風雲使者 ( 13 )
發帖：16267
威望：8028 點
金錢：398 USD
貢獻：1640 點
註冊：2020-02-11

赞(0) | 資料短信推薦編輯

现在一看到煲仔饭就想到了牛展

------------------------

X

TOP Posted:2021-04-11 10:50 #8樓引用 | 點評

石山溪

級別：精靈王 ( 12 )
發帖：19877
威望：1883 點
金錢：70 USD
貢獻：3039 點
註冊：2019-12-30

赞(0) | 資料短信推薦編輯

牛肉色泽好诱人

TOP Posted:2021-04-11 11:13 #9樓引用 | 點評

平胸小贵妇

級別：天使 ( 14 )
發帖：33789
威望：23078 點
金錢：41756496 USD
貢獻：3113789 點
註冊：2014-12-31

赞(0) | 資料短信推薦編輯

牛肉好评

TOP Posted:2021-04-11 12:11 #10樓引用 | 點評

大鸟转转转

級別：俠客 ( 9 )
發帖：994
威望：100 點
金錢：1 USD
貢獻：0 點
註冊：2021-01-03

赞(0) | 資料短信推薦編輯

谢谢坛友分享

TOP Posted:2021-04-12 06:13 #11樓引用 | 點評

掂過碌蔗

級別：精靈王 ( 12 )
發帖：19269
威望：2349 點
金錢：57936 USD
貢獻：0 點
註冊：2020-07-17

赞(0) | 資料短信推薦編輯

谢谢美食分享

TOP Posted:2021-04-12 08:31 #12樓引用 | 點評

你的男主人

級別：聖騎士 ( 11 )
發帖：8285
威望：829 點
金錢：1003 USD
貢獻：24 點
註冊：2016-12-17

赞(0) | 資料短信推薦編輯

感谢分享；
早餐没吃，看饿了

TOP Posted:2021-04-12 08:59 #13樓引用 | 點評

夜总会邪神

級別：新手上路 ( 8 )
發帖：626
威望：63 點
金錢：626 USD
貢獻：0 點
註冊：2020-11-17

赞(0) | 資料短信推薦編輯

煲仔饭一定要用亲生仔才正宗

TOP Posted:2021-04-12 09:17 #14樓引用 | 點評

仗屌走天涯

級別：騎士 ( 10 )
發帖：8844
威望：435 點
金錢：559 USD
貢獻：0 點
註冊：2020-02-22

赞(0) | 資料短信推薦編輯

就喜欢米饭拌东西吃

TOP Posted:2021-04-15 23:06 #15樓引用 | 點評

9B99

級別：騎士 ( 10 )
發帖：353
威望：102 點
金錢：219123 USD
貢獻：10960 點
註冊：2015-10-04

赞(0) | 資料短信推薦編輯

Re：[一年一更]窝蛋牛肉煲仔饭[10P]

1024

TOP Posted:2021-04-15 23:08 #16樓引用 | 點評

仗屌走天涯

級別：騎士 ( 10 )
發帖：8844
威望：435 點
金錢：559 USD
貢獻：0 點
註冊：2020-02-22

赞(0) | 資料短信推薦編輯

还能这么搭配啊

TOP Posted:2021-04-16 23:03 #17樓引用 | 點評

仗屌走天涯

級別：騎士 ( 10 )
發帖：8844
威望：435 點
金錢：559 USD
貢獻：0 點
註冊：2020-02-22

赞(0) | 資料短信推薦編輯

引用

引用第8樓椰林小蚂蚁於2021-04-11 10:50發表的 :
现在一看到煲仔饭就想到了牛展

牛展是什么呀

TOP Posted:2021-04-16 23:04 #18樓引用 | 點評


.:. 草榴社區 -> 技術討論區