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萬人往づ


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[榴食天下]你见过大刀腰片面塑吗?周师兄带火锅迷重温童年快乐




你见过大刀腰片面塑吗?周师兄带火锅迷重温童年快乐

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  “这个大刀腰片的面塑造型太别致了”……昨天是“六一”儿童节,周师兄重庆火锅邀请了两位重庆本地非遗大师重返解放碑,为顾客制作非遗糖画和面人,一起重温上世纪90年代的“六一”快乐氛围,为顾客留下了难忘回忆。
  

 


  传统手艺人逐渐淡出了人们视野
  提到重庆最早的繁华商业街,重庆人第一时间便想到解放碑。在这里,留下了许多重庆家庭的欢声笑语。上世纪90年代,“进城”过儿童节是一种幸福,也是一种时髦。
  跟随父母去重庆百货大楼购买儿童皮鞋;到“重庆长江乐器城”挑选新书包和新文具;逛解放碑新华书店买范晓萱、张惠妹流行音乐磁带;解放碑沿街总是彩带飘扬,流动摊贩的彩色气球总是畅销;“糖关刀”十二生肖中,你最想抽到的是龙还是虎?孙悟空、猪八戒、唐僧、哪吒等造型的彩色面人,最受小朋友喜爱……
  那些年的“六一”,并没有现代化娱乐方式,简单且美好。但记忆中的画面,似乎已渐行渐远。最直观的变化是,曾经在解放碑摆摊的传统手艺人,逐渐淡出了人们视野。
  “非物质文化遗产,是千百年来中华民族智慧的结晶。周师兄重庆火锅的发展史,距今已有上百年历史。”周师兄重庆火锅相关负责人表示,作为一家本土餐饮企业,有责任传承和守护不可复制的非遗文化,于是邀请两位重庆本地非遗大师重返解放碑,为顾客制作非遗糖画和面人,这也是举办此次“六一”活动的初衷。
  

 


  火锅元素手工面人亮相
  6月1日下午5点,受邀到周师兄重庆火锅洪崖洞店做客的两位非遗大师,背着工具箱如约而至。
  久违的节日氛围,令两位大师感叹不已。
  谭先华,重庆目前为数不多的面塑大师,2014年被评为重庆市非物质文化遗产传承人。
  从1987年开始,谭先华就开始独立创作面人。上世纪90年代,每到春节大年初一、节庆节点,谭先华便会到解放碑、磁器口等地摆摊。传统面人多则保存1个月,少则一天。变质后的面人失去保存价值,基于此,他尝试对原配料进行改良。
  谭先华告诉上游新闻记者,在他的坚持下,“重庆面塑”打破传统已走向世界。重庆面人很牛,如今已不开裂、不发霉、不掉色,能长期保存。
  “希望这次公益活动,能勾起人们的童年记忆,同时,让更多人见证重庆面人的发展。”谭先华说,这次活动的举办,了却了他多年来的心愿。
  

 


  记者在现场看到,谭先华为顾客带来的神秘礼物中,还包括为周师兄重庆火锅量身定制的大刀腰片、现切黄牛肉、九宫格火锅等限量版面塑面人。满满的重庆火锅元素,惟妙惟肖,彰显着重庆面人的另一面。
  9岁女孩现场拜师学习
  活动现场,谭先华根据顾客的喜好,为他们制作各种面塑,吸引了不少人观看。9岁的小羽就是其中之一,她拉着妈妈,看着一个个面团在谭大师手上变魔术,一会变成一只青蛙,一会变成一条龙,忍不住拍手叫好。
  

 


  “孩子一直都喜欢面塑,在家里就经常买粘土来捏。”小羽的妈妈说。“老师太了不起了,可以教教我吗?”小羽小心翼翼地问道。随后,她现场向谭先华拜师,学习制作面塑,在老师的帮助下,很快,一个惟妙惟肖的熊猫呈现在眼前。“太漂亮了,这是我收到的最好的儿童节礼物。”小羽兴奋不已。
  “很多年没来解放碑和小朋友过节了。”谭先华说,看到大家这么热情,支持非遗,心里很欣慰。
  呼吁关注重庆非遗文化
  

 


  80后李梅,是受邀到周师兄重庆火锅洪崖洞店的另一位非遗大师,她的“龙兴李氏糖人糖画”家传六代。有别于传统的是,李梅擅长书法糖画和立体糖画,在传统制作技艺基础上,大胆做了创新。
  

 


  “熬糖全凭经验,糖粘稠度如何掌握,糖浆呈现什么颜色时口感最好,这些都绝非一朝一夕的积累。有时候,一块指甲盖大小的麦芽糖,其厚度往往就能决定这个作品成功与否……”
  

 


  在与顾客们互动交流期间,李梅感言,非遗文化的传承之路虽不好走,但看到大朋友、小朋友拿到糖画很开心,她就成就感爆棚。
  “火锅也好,面人和糖画也好,非遗文化的精髓在于打磨和沉淀,只要社会关注非遗文化,那它就不会黯然失色,反而会历久弥香。”李梅说。
  

 


  据了解,在周师兄重庆火锅公益支持下,此次活动共免费派送300余份非遗糖画和面人到人们手中。小小心意,满满甜蜜与祝福,温暖了城市一角。
  

 


  上游新闻记者 黎静 摄影 钱波
  


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你陪着我的时候,我没羡慕过任何人。

用文字记录生活,用照片描绘人生, 

每晚听你倾诉喜怒哀乐,陪你走过春夏秋冬,

撑起你们和我的精神世界。


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TOP Posted:2021-06-02 12:52 樓主 引用 | 發表評論
北极紫薇大帝


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重生九宫格火锅,略麻
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张三是我兄弟


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手艺还是要传承下去


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    流氓阿柒


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    ylxnrGR


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    谢谢分享
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    qqq0623


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    秋月叶落


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    曲终人须散


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    佛魔一念间


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    感谢六道


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    川渝火锅,麻辣鲜香,就是吃了第二天拉肚子
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    风如榴


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    紫箫


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    甜蜜与祝福
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    jmszrwx


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    蛮不错的
    TOP Posted:2021-06-02 19:44 #12樓 引用 | 點評
    戒不了


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    TOP Posted:2021-06-02 19:48 #13樓 引用 | 點評
    太极天皇大帝


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    传统手艺不能丢,好看又好吃的面人
    TOP Posted:2021-06-02 20:44 #14樓 引用 | 點評
    春花满园


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    我儿子运气爆棚,在重庆、云南各抽了一次,都是大龙,现在他不肯抽了,说不要破坏了他的记录。
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    TOP Posted:2021-06-03 09:05 #16樓 引用 | 點評
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