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萬人往づ


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[榴食天下]仅凭一碗「肉骨茶年糕」，昌岗这家小店刚开就成功圈粉一众街坊！[41P]





[榴食天下]仅凭一碗「肉骨茶年糕」，昌岗这家小店刚开就成功圈粉一众街坊！[41P]

[size=3]　　
　　

 


　　//
　　日式+东南亚+粤式=自创？
　　新开在昌岗的一家独特小店
　　靠一碗肉骨茶年糕成功俘获了
　　附近街坊、打工人的胃！
　　

 


　　▌01/
　　夫妻档的小店，老板有20多年餐饮经验！
　　在昌岗，有着很多小资的餐饮店，想要在其脱颖而出，并不是一件容易的事情。这家「正对面」却做到了，虽然刚开不久，但一到饭点就坐满了人！
　　

 


　　老板一家三口经营着这家小店，店铺面积不是很大，分为两层。一层只有几张桌子和吧台位，二层是房间暂未开放。装修以墨绿色为主调，给人一种高级、简约的复古感。
　　

 


　　

 


　　话说老板即是主厨，在饮食界有着20多年的经验，还涉足多个领域：西餐、意大利餐、日式...就冲这背景，菜品一定不差！
　　

 


　　“无添加剂、现熬现煮”是老板的经营理念，他对食材的要求非常高，很注重质量，而且所有菜品都是他自行研制的。
　　

 


　　▌02/
　　全场最佳-肉骨茶，一定要尝尝！
　　看了一下菜单，发现均价都是十几二十！性价比那么高，难怪附近的街坊、打工人都被圈粉了！
　　

 


　　“ 肉骨茶年糕 ”
　　肉骨茶是马来西亚菜，看上去做法简单，但其实对汤底的熬煮过程及火候很讲究。这里的融合了粤式口味，很独特。一上桌，就能闻到浓浓的药材香味，汤汁浓稠，有胡椒味但不会太浓郁，喝完暖心又暖胃！
　　

 


　　排骨一夹就脱骨、肥厚的花菇，最特别的还是年糕。这里的年糕和我们平时吃的不太像，不是一块块的，也没有嚼劲的口感，而是偏软糯，吃完饱腹感很强！
　　

 


　　

 


　　

 


　　

 


　　“ 咖喱鸡肉面 ”
　　咖喱汁是老板独创的，味道不是很辣，偏淡一点。鸡肉肉质不柴，比较滑嫩。面条吸足了汤汁，很入味！
　　

 


　　//
　　

 


　　这款与肉骨茶相比较为逊色，建议大家要趁热吃，不然汤面就会变成捞面，就是另一番的风味啦~
　　

 


　　

 


　　

 


　　“ 吉列鸡锤 ”
　　一个个小鸡锤放在碟子上真的敲可爱！鸡腿裹着面包糠炸得外酥里嫩，一口一个简直不要太过瘾！不过味道偏淡，蘸点甜辣酱会好吃很多~
　　

 


　　

 


　　IN 广州
　　

 


　　

 


　　“ 吉列猪排 ”
　　老板非常细心，将猪排切得小小块，方便食用。猪排肉质紧实，炸得很酥脆，一口咬下去，能听到“咔滋咔滋”声。
　　

 


　　/ IN 广州 /
　　

 


　　

 


　　“ 日式鱿鱼 ”
　　这款菜品实属惊艳到我了，摆盘虽然简单但看得出很用心。白灼的做法，保留了鱿鱼的原汁原味，吃起来嫩滑之余又不失嚼劲。再蘸点芥末酱油，一个字“鲜”！
　　

 


　　//
　　

 


　　

 


　　“ 碎碎平安甜筒 ”
　　刚开始还以为这款是雪糕类的甜品，没想到原来是吞拿鱼沙拉！脆皮甜筒和沙拉的搭配真的很新颖！口感细腻绵密，蛮好吃的~
　　

 


　　//
　　

 


　　总的来说，这家店还是蛮不错的，菜品新颖、性价比高！就是店里只有夫妻在经营，所以出菜速度较慢，也能理解啦~
　　

 


　　店名：正对面
　　地址：海珠区江南大道中255号
　　时间：11：00-15：00，16：00-21：30
　　//
　　相信大家都知道江南西是一个美食天堂，其实在旁的昌岗也不差！
　　▌01/陈李记老传统冰沙
　　📍地址:海珠区昌岗东细岗路2号103铺
　　⌚️ 时间:09:30-24:00
　　这家水果店就厉害了，尽管现在是冬天，竟还能凭着炒冰荣登了“新港西路饮品店好评榜第一”！
　　

 


　　炒冰的价格在10-30元之间，可以按照自己喜爱的口味来选，双拼或三拼都可。水果都是现切现榨，榨好后倒在炒冰机上，不断翻炒凝结，就可以出炉了，
　　

 


　　我们点的是百香果+香橙炒冰，口感细腻绵滑，一点冰渣都没有！而且份量超级大，堆起来的部分快和杯身一样多，建议可以和朋友一起分享哦~
　　

 


　　▌02/悦行美食
　　📍地址:海珠区昌岗中路132号
　　⌚️ 时间:07:00-16:00
　　这家快餐店虽然环境像大排档，但却承包了附近司机每天的早午餐。连老司机都来这吃饭，相信出品都不会差到哪！
　　

 


　　这里的出品种类还算蛮多的，粥粉面饭汤都有，而且上菜速度极快。
　　

 


　　

 


　　最主要是这里有五柳炸蛋饭！鸡蛋边缘炸得酥酥脆脆，搭配上酱汁，酸酸甜甜的很好下饭！
　　

 


　　▌03/加加牛杂馆
　　📍地址:海珠区昌岗东路278号103房
　　⌚️ 时间:10:00-21：30
　　这是一家有着20多年历史的牛杂店，以前只有一个小窗口，看上去像传统的烧腊档。现在已经有一个店铺，可以供客人堂食。
　　

 


　　牛杂的种类还算蛮丰富的，还有其他配菜可选。牛杂是一串串的，分量不算多，但价格还是挺实惠的。
　　

 


　　牛杂清理得很干净，汤汁不会很重口味，搭配着自制的蒜蓉辣椒酱一起，越吃越好吃！
　　

 


　　- END -
　　


[size=5]
你陪着我的时候，我没羡慕过任何人。
　　
用文字记录生活，用照片描绘人生，　
　　
每晚听你倾诉喜怒哀乐，陪你走过春夏秋冬，
　　
撑起你们和我的精神世界。
　　
本文转自网络，如有侵权，联系删除。



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Y
TOP Posted:2022-02-16 07:01 樓主 引用 | 發表評論
拦路小鬼


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TOP Posted:2022-02-16 07:03 #1樓 引用 | 點評
玉山观景


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TOP Posted:2022-02-16 07:04 #2樓 引用 | 點評
天蟾


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垂涎欲滴……让人惊艳的美食
TOP Posted:2022-02-16 07:52 #3樓 引用 | 點評
金指环88


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TOP Posted:2022-02-16 08:17 #4樓 引用 | 點評
来嘛来种菜


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TOP Posted:2022-02-16 08:29 #5樓 引用 | 點評
Meiam


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涨知识了
TOP Posted:2022-02-16 08:30 #6樓 引用 | 點評
boiler96702


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TOP Posted:2022-02-16 08:31 #7樓 引用 | 點評
我家卖飞机的


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看上去很不错


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    TOP Posted:2022-02-16 08:32 #8樓 引用 | 點評
    佛缘堂承意


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    TOP Posted:2022-02-16 08:47 #9樓 引用 | 點評
    Dimaria


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    TOP Posted:2022-02-16 08:48 #10樓 引用 | 點評
    XXoxx


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    看饿了给我
    TOP Posted:2022-02-16 09:08 #11樓 引用 | 點評
    明江帆影


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    TOP Posted:2022-02-16 09:12 #12樓 引用 | 點評
    不可方物


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    很棒的内容
    TOP Posted:2022-02-16 10:56 #13樓 引用 | 點評
    同鑫


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    TOP Posted:2022-02-16 11:21 #14樓 引用 | 點評
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    感谢分享。
    TOP Posted:2022-02-16 11:56 #15樓 引用 | 點評
    爆妇


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    感谢你的分享
    TOP Posted:2022-02-16 12:51 #16樓 引用 | 點評
    李二麻子


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    谢谢坛友分享
    TOP Posted:2022-02-16 13:41 #17樓 引用 | 點評
    缘客


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    看馋了
    TOP Posted:2022-02-16 15:47 #18樓 引用 | 點評
    大林哥哥


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    TOP Posted:2022-02-16 18:10 #19樓 引用 | 點評
    时光清心


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    还好是刚吃完饭看的这个
    TOP Posted:2022-02-16 19:10 #20樓 引用 | 點評
    你弄啥嘞


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    美食与美色不可辜负
    TOP Posted:2022-02-16 19:39 #21樓 引用 | 點評
    吸天地之灵气


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    TOP Posted:2022-02-16 19:50 #22樓 引用 | 點評
    无香


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    TOP Posted:2022-02-16 22:52 #23樓 引用 | 點評
    我买了块表


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    谢谢分享
    TOP Posted:2022-02-17 07:27 #24樓 引用 | 點評
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