夏天的诱惑[s:7]...[29P]

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刚过夏至，炎热的夏天就开始发力了。想象这样一个场景：当你被太阳烤得浑身燥热之时，进入一家冷气十足的便利店。冰柜里躺着各种各样的雪糕冰淇淋。

随手拿两个包装好看的准备结账，却发现一共要30几块；换两个更“平平无奇”的吧……好家伙比刚刚更贵了。这时候，是把雪糕放回去呢，还是咬咬牙扫码呢？

虽然这听起来很离谱，却不是段子，而是网友们的真实经历。大家甚至因此总结了一句忠告：“夏天来了，切记：不认识的雪糕不要拿。”也有人说：“本来吃雪糕是为了降火，没想到付完钱火更大了。”真是字字血泪啊！

在印象里，以往这种价位的雪糕，只会出现在旅游景点附近，如今竟变得这么稀松平常。眼下，正是吃雪糕的季节。难道说，继“奶茶自由”“车厘子自由”之后；
我们连实现雪糕自由，都这么难了嘛？
东北人早就雪糕自由了
别的地方不知道，不过对东北人来说，雪糕自由什么的，早就实现了。因为俗话说：世上只有两种雪糕——东北雪糕和其他。一句话，道出了东北雪糕的独特地位。

土生土长的东北雪糕，基本都具有以下特点：包装土（接地气）、用料足，最重要的是便宜大碗。和那些精心雕琢、拿捏腔调的网红雪糕不同；东北雪糕那独特的朴实气质，似乎让你听到它们内心怒怼网红雪糕的潜台词：“得瑟什么玩意儿？憋整那些虚的了！”

在东北，雪糕真的太便宜了。如果你问一个东北人，他能实现雪糕自由吗？他八成扑哧一笑，回你一句：“那玩意不是管够么！”也许再加上一句：“咋的兄弟你要吃雪糕啊，我给你批点啊？”

没错，别人买雪糕是买，东北人买雪糕是“批”。即使是5毛钱一根的雪糕，你要是“诚心”买个十根二十根的，店家基本也能按批发价4毛钱给你。曾经有人在网络上晒出身在十八线东北小城的自己，是怎么实现雪糕自由的。买27根雪糕，一共花了16块钱。满屏的单价5毛一块，甚至会让你怀疑自己是不是生活在21世纪。

而东北雪糕除了按支卖，也可能按盒卖、按碗卖、按斤卖、甚至按桶卖。

买回家放冰箱里存着，一边吹电风扇一边看电视吃，这才是夏天的正确打开方式嘛！对比某些动辄几十块钱的雪糕，这“批发”的快乐难道它不香吗！
神仙打架的雪糕厂
为什么东北的雪糕这么便宜？作为雪糕届杠把子，东北的冷饮厂众多，自然内卷得厉害。三省中，每个地方都有自己的专属雪糕厂，和拿得出手的“代表作”。
比如辽宁省，最有名的雪糕厂有中街和德氏。1946年成立的中街冷饮厂，最有名的产品就是“中街大果”。这个喜欢吃雪糕的人应该没有没听过的。其中，麻酱口味是公认的经典。

虽然听起来有点黑暗料理，实则那入口浓郁的芝麻香，让人根本停不下来。这是很多东北孩子从小吃到大的味道，3元一支。

如果3元你嫌贵，那中街还有两个白菜价的经典雪糕。一个是“中街糯米糍”，现在东北一些小城市里仍然只卖5毛钱一个。

另一个就是“老中街冰棍”，同样5毛，绝对是夏天最解暑的冰棍，没有之一。

而且，如果你到东北来，就会发现这里有很多烤肉火锅店，把老冰棍当成赠送的免费小零食。冰柜里满满的一大堆，你可以随便拿，吃个够！

另一个童年回忆德氏雪糕厂，最出圈的就是“德氏奶糕”（以前叫德氏鲜奶糕）。最大的特点就是奶味浓，并且十分小巧，一口一个。记得小时候还经常跟别的小朋友争辩：德氏奶糕和小布丁哪个更好吃？

之前是5毛一个，现在涨到7.5-8毛，东北老铁们都直呼喷涨价太过分。
德氏也是印象里较早推出火炬雪糕的牌子。童年回忆“德氏鳄鱼头”，现在很少有卖的了。

取而代之的是新出的“爆筒”火炬，主打纯牛奶原料，在东北也只卖2元。

吉林，作为东北三省最没存在感（网传）的地方，也有自己的宝藏品牌。比如宏宝莱，除了做饮品之外，也打造了很多爆品雪糕。其中的“沙皇枣”，绝对是一代东北人从小吃到大的，并且直到现在还是很火。

还有一个只有吉林本地人才知道的品牌——红旗冷饮厂。旗下最经久不衰两大爆品——“红旗奶棒”，和“奶豆腐”。5毛一个，从没涨价，包装也是这么多年没换过。

吉林人基本都是两种一起买，每种10支起。因为买回去吃的太快了。（提示：吃雪糕记得要适量。）而红旗除了雪糕，还有一个大杀器——“红旗冰糕”

最早是小贩沿街推车售卖，按勺收费。吉林人吃过红旗冰糕，就再也看不上哈根达斯了。如果家附近刚好有红旗的厂子，可以直接去厂里批，买一斤或者一桶，回家慢慢吃个够。
黑龙江的雪糕，应该是全国范围内名气最大的。最有名的当然要属马迭尔。这个名字，来自一个俄籍犹太人。1906年，他在哈尔滨创建的一间宾馆，后来马迭尔逐渐成了雪糕品牌。

有100多年历史的马迭尔，凭借独特的口味成功出圈。每个去哈尔滨的人，都一定会去买一支马迭尔冰棍尝尝。

同样来自黑龙江红宝石冷饮厂的“东北大板”，是成功走出东北三省的单品之一。然而有意思的是，就在全国都在讨论东北大板时，东北人却表示没吃过。原来，在大板研发出来后，仅仅在省内卖了一年，就推广了出去，很快征服了全国。

除了雪糕厂众多，东北还是全国原料奶的主要生产区。背靠奶源，原料当然有条件使劲用；成本还低，生产出来的雪糕自然物美价廉。

并且，东北人对于雪糕的创造力惊人。你可能没有看到过东北雪糕的广告（因为打不起广告）；但你一定能感受到他们雪糕研发时的脑洞。
比如辽宁本土品牌的奥雪，堪称雪糕界的一股泥石流，经常不按套路出牌。前段时间爆火的咸蛋黄雪糕，就出自奥雪。

此后，奥雪在“暗黑”的边缘疯狂试探。前段时间甚至还出了一种肉松、牛奶、香葱口味的“东北铁锅炖”雪糕……

画风逐渐离谱。小视还记得多年前，还吃过一款名叫“腊八粥”的雪糕，就，真的是用腊八粥做的。那味道怎么说呢……能吃饱。

虽然，东北的雪糕好吃便宜，但大部分时间都是在圈地自萌。因为它们摒弃了营销和炒作，更专注于雪糕本身，很难被外面的人看见。
来东北吧，给你雪糕自由
在东北，雪糕是没有淡季的。有时候，冬天卖雪糕甚至比夏天还要赚钱。因为不需要电费。在零下20几度的大马路上直接摆摊，简直就是天然冰箱。

而东北人在冬天的日常，也经常是在零下27度的大街上，批上一箱雪糕带回家；再在零上27度的暖气房里，穿着秋衣秋裤吃雪糕降温。朴实无华且快乐。

当然，这种对我们来说“便宜”的快乐，对雪糕厂商来说，其实很难产生更高的利润的。如今，它们更是面临越来越多的国内外国品牌挤压，东北雪糕的生存空间越来越有限。即便如此，他们在想办法积极发展的同时，还是不遗余力地保留我们的雪糕自由，和属于夏天的快乐。
神奇的是，不管怎样，只要人在东北。这种快乐，就不会因品牌挤压，和网红经济的冲击而消失。所以，想实现雪糕自由的话；欢迎来东北。