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本頁主題: [东蚤西蚤]红烧肉，中国餐桌的绝对主角[35P]字體大小 寬屏顯示 只看樓主 最新點評 熱門評論 時間順序
雨中小老虎


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红烧肉是真的好吃，都给我看饿了
TOP Posted: 08-04 11:28 引用 | 點評
abcdkfc


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试问谁能拒绝红烧肉的诱惑
TOP Posted: 08-04 11:32 引用 | 點評
Vermouth


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船下一群鹅


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湖南发源各地开花的红烧肉————毛氏红烧肉。
相传是中共政府主席毛泽东所钟爱，进而流传到各个高层官员，流传到寻常百姓家里。为向毛泽东表忠心，各个地方人家，争相学习制作，互相炫耀制作的红烧肉。
书本记载，毛泽东到某地视察，一个制作酱油的作坊。毛看到满缸的酱油放在太阳下暴晒，而周边是水池般的酱豆，棕色褐色的半固体，形态和味道让人觉得反胃。
后来毛告诉厨房，不要给他的饭菜放这些酱油，实在是太不卫生了。厨师在制作毛喜欢的红烧肉时，就用糖和酒做配料。糖，炒出糖色。
这是出自《毛泽东私人医生回忆录》里面内容。毛氏红烧肉。后续中共各个高官，还陆续发展出了，邓（小平）氏红烧肉（辣口味），林（彪）氏红烧肉（少油少盐）...
红烧肉真是大有学问啊！
TOP Posted: 08-04 12:08 引用 | 點評
Thirty


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三界唯心


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指南者


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最爱的菜哈哈
TOP Posted: 08-04 12:16 引用 | 點評
苏筱熙


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好吃的
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TOP Posted: 08-04 13:36 引用 | 點評
进击的柠檬


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太肥了 吃不下  不敢吃
TOP Posted: 08-04 13:38 引用 | 點評
无果花


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喜欢的知识增加了，虽然我不大喜欢吃红烧肉，但黄豆红烧肉真的好吃。
TOP Posted: 08-04 13:48 引用 | 點評
贝贝


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现在的猪种不香，没了老味道的猪肉香。
TOP Posted: 08-04 21:05 引用 | 點評
氹氹转


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TOP Posted: 08-04 22:57 引用 | 點評
honus


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TOP Posted: 08-05 07:37 引用 | 點評
fack666


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很有意思
TOP Posted: 08-05 07:41 引用 | 點評
Suave


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涨知识了
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寻路NO1


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谢谢坛友分享
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hsdzdh


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谢谢分享
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逢场作戏人


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TOP Posted: 08-05 09:39 引用 | 點評
静听雷


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TOP Posted: 08-05 11:25 引用 | 點評
空岛的旧城


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TOP Posted: 08-06 08:03 引用 | 點評
zzy7667


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感谢分享勿忘提肛
TOP Posted: 08-06 08:30 引用 | 點評
三餐四季


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都看饿了
TOP Posted: 08-06 20:33 引用 | 點評
无忧于心


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美食不可辜负
TOP Posted: 08-06 20:33 引用 | 點評
天降大任


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的确如此绝对主角
TOP Posted: 08-06 20:34 引用 | 點評
电你小MM


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大佬又来了
TOP Posted: 08-06 20:35 引用 | 點評
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