知风劲草
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从餐饮的角度来说,小串更入味,同时利润也更高!食客一看单价几毛钱一串,可以放心大胆的点单! 自然就容易造成东西点多了吃不掉的局面,结账时消费一点也不低, 大串主打一个豪迈,东西上来让人忍不住想大快朵颐,但是几串撸下去就吃不动了 看似大串单价比较高,但是点单时候一般会比较理性,一次点几串慢慢吃,这样恰恰不会浪费食物 结账时总价不会超出预想太多 这是一个烧烤从业者的一点亲测经历!
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