.:. 草榴社區 » 技術討論區 » 米村拌饭刮骨疗伤
回帖發布主題
本頁主題: 米村拌饭刮骨疗伤字體大小 寬屏顯示 只看樓主 最新點評 熱門評論 時間順序
科技新知道 [樓主]


級別：騎士 ( 10 )
發帖：435
威望：304 點
金錢：107 USD
貢獻：6515 點
註冊：2024-08-10
赞(10) | 資料 短信 推薦 編輯

省流总结：



米村拌饭2024年因快速扩张导致管理失控，27名店长因私刷好评被开除。
创始人周强取消严苛考核制度，启动亏损门店股权回收，调整开店策略为"扎根年"，通过帮扶机制改善运营。
改革使武汉11店扭亏为盈，但面临南北口味差异、同行低价竞争等新挑战，需在规模扩张与精细化运营间寻找平衡。


危机决策：创始人周强顶住压力开除27名违规店长，触发管理制度全面改革
制度革新：独创合伙人+师徒+赛马三制度驱动扩张，但严苛考核反成发展桎梏
扩张矛盾：日开2.3店创837家纪录，却因管理滞后导致80家门店亏损
人性博弈：店长日均工作16小时，术后仍担心稽查，暴露狼性文化的双刃剑效应
南北战役：南下遭遇口味冲突，47岁老将刘海英带"非遗拌饭"破局浙江市场
行业围剿：面临朴大叔低价社区店、海底捞子品牌15元拌饭等差异化竞争冲击


點評
  • 身外客　　赞(1)
    拼命压榨之下的必然结果，不要说什么竞争和内卷，所有的借口都是如何压榨出更多的剩余价值。 04-29 09:18
聚合影院  汇聚全网资源
2048.futbol/ty.php		大学台 宿舍台 情趣台 实时观看卖淫小姐一天揽客几十个等高清刺激监控
jk.opmnsj.cn/
AD
TOP Posted: 04-29 04:23 引用 | 點評
耕耘天地间


級別：騎士 ( 10 )
發帖：2064
威望：322 點
金錢：10702 USD
貢獻：0 點
註冊：2024-10-23
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

感谢分享
安全 无毒 全网独家稀缺资源 免费看
pse.is/785zly		官方直营，百万存提秒到账，注册即送888元
768.app
AD
TOP Posted: 04-29 04:26 引用 | 點評
云开见月明


級別：精靈王 ( 12 )
發帖：2896
威望：420 點
金錢：71354 USD
貢獻：44000 點
註冊：2024-11-19
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

去过两三次，不予评价
TOP Posted: 04-29 04:32 引用 | 點評
沙漠有鱼


級別：天使 ( 14 )
發帖：9430
威望：552 點
金錢：2096379957 USD
貢獻：5468288 點
註冊：2011-12-11
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

中国经济崩溃之势，失业率、关店潮蜂拥而至，没有收入都开始自带饭盒了，这个米村拌饭坚持不了3-5年，就会轰然倒塌。
------------------------
v

TOP Posted: 04-29 04:50 引用 | 點評
黑娃娃


級別：俠客 ( 9 )
發帖：1830
威望：260 點
金錢：4694 USD
貢獻：0 點
註冊：2025-01-08
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

感谢分享
TOP Posted: 04-29 04:51 引用 | 點評
ylxnrGR


級別：光明使者 ( 14 )
發帖：45729
威望：4557 點
金錢：367 USD
貢獻：734915 點
註冊：2016-09-08
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

看看了
TOP Posted: 04-29 06:11 引用 | 點評
tp206555


級別：騎士 ( 10 )
發帖：3365
威望：351 點
金錢：6608 USD
貢獻：393 點
註冊：2015-07-29
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

米村拌饭
TOP Posted: 04-29 06:36 引用 | 點評
飞儿飞


級別：俠客 ( 9 )
發帖：1068
威望：133 點
金錢：2044 USD
貢獻：133 點
註冊：2022-02-27
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

感谢分享，勿忘提肛！
TOP Posted: 04-29 07:25 引用 | 點評
身外客


級別：俠客 ( 9 )
發帖：2586
威望：263 點
金錢：3349 USD
貢獻：0 點
註冊：2021-11-16
赞(1) | 資料 短信 推薦 編輯

资本家的共性，缺乏了法律的制约或者保障的结果。拼命压榨之下的必然，不要说什么竞争和内卷，所有的借口都是如何压榨出更多的剩余价值。还没有到崩塌那一步，不过快了。
TOP Posted: 04-29 09:21 引用 | 點評
沉睡的木玛


級別：風雲使者 ( 13 )
發帖：58651
威望：5921 點
金錢：5 USD
貢獻：81663 點
註冊：2018-11-16
赞(4) | 資料 短信 推薦 編輯

支持发帖
TOP Posted: 04-29 12:04 引用 | 點評
这是个问题啊


級別：風雲使者 ( 13 )
發帖：58651
威望：5921 點
金錢：5 USD
貢獻：81663 點
註冊：2021-01-01
赞(4) | 資料 短信 推薦 編輯

发帖辛苦
TOP Posted: 04-29 12:04 引用 | 點評
鸭打鹅


級別：風雲使者 ( 13 )
發帖：49571
威望：4931 點
金錢：5 USD
貢獻：23365 點
註冊：2022-02-02
赞(1) | 資料 短信 推薦 編輯

感谢分享
TOP Posted: 04-29 12:04 引用 | 點評
bobo707


級別：俠客 ( 9 )
發帖：1212
威望：122 點
金錢：4979 USD
貢獻：0 點
註冊：2025-01-18
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

支持发帖
TOP Posted: 04-29 12:06 引用 | 點評
喝酒莫断片儿


級別：俠客 ( 9 )
發帖：1959
威望：177 點
金錢：1987189 USD
貢獻：0 點
註冊：2019-05-20
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

话说我还查了查怎么加盟！
TOP Posted: 04-29 14:04 引用 | 點評
三界唯心


級別：風雲使者 ( 13 )
發帖：54635
威望：5461 點
金錢：198264 USD
貢獻：900 點
註冊：2019-11-29
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

感谢分享
TOP Posted: 04-29 19:14 引用 | 點評
餐企服务商


級別：騎士 ( 10 )
發帖：3450
威望：346 點
金錢：5280 USD
貢獻：0 點
註冊：2024-10-11
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

明显是内部经营管理基本功不扎实 品类和品牌双迭代出问题 在所谓的互联网+餐饮模式加持下 脱离管控了 虽说属于连锁餐饮发展阶段的正常情况 但非得要出状况才能解决问题么？而不是问题出现前去预防问题？创始人和高管对企业日常经营管理上认知段位明显差点意思~
TOP Posted: 04-29 19:25 引用 | 點評
15uc


級別：俠客 ( 9 )
發帖：1266
威望：127 點
金錢：2648 USD
貢獻：0 點
註冊：2014-08-13
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

半预制菜味道不怎么样
TOP Posted: 04-29 19:32 引用 | 點評
天地人常子


級別：新手上路 ( 8 )
發帖：627
威望：88 點
金錢：823 USD
貢獻：0 點
註冊：2025-03-08
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

感谢分享
TOP Posted: 04-29 19:39 引用 | 點評
wab


級別：聖騎士 ( 11 )
發帖：1701
威望：742 點
金錢：366 USD
貢獻：1712 點
註冊：2011-06-06
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

感谢分享
TOP Posted: 04-29 21:19 引用 | 點評
詩和遠方


級別：精靈王 ( 12 )
發帖：5161
威望：1062 點
金錢：8268 USD
貢獻：1654 點
註冊：2023-12-02
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

有点意思
TOP Posted: 04-30 01:47 引用 | 點評
Mr_StRoM


級別：俠客 ( 9 )
發帖：1250
威望：126 點
金錢：284796 USD
貢獻：110 點
註冊：2014-09-26
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

感谢分享
TOP Posted: 05-01 12:17 引用 | 點評
米兰王朝


級別：精靈王 ( 12 )
發帖：7894
威望：2775 點
金錢：4812 USD
貢獻：77777 點
註冊：2015-11-20
赞(0) | 資料 短信 推薦 編輯

感谢分享
TOP Posted: 05-01 12:19 引用 | 點評
.:. 草榴社區 » 技術討論區

電腦版 手機版 客戶端 DMCA
用時 0.01(s) x2, 09-23 01:28