多舛的2020，终于过去了。

尽管全球人民都经历了不同程度的困难和挫折，但每当看到一些人出现，做着熟悉的事，我们就能多一个理由，原谅2020…

比如，看五郎吃饭。

看叔吃饭，是这个冬天里，第一件温暖的事：《孤独的美食家：2020除夕特别篇》


 

2020年12月29日，东京都，池袋。

华灯初上，都市依旧喧嚣繁华，人们在岁末，进行着有始有终的忙碌。

此时，旺中带静的小巷子里，一家中华料理店，五郎正嘴角带笑，等着他的小确幸：干拌担担面。


 

 

服务员提醒食客：担担面很辣哦！

五郎听到这句话，如同小男生收到充满爱意的小纸条般，暗自窃喜…


 
 

很快，热气腾腾的担担面，和五郎赤裸相见…

剁碎的肉末和花生，伴在面条两旁，像一张婴儿粉团的脸，等待揉搓；


 

五郎利索地掰开筷子，轻拢慢捻抹复挑，面条下的红油，一下子就包裹住了白色的面条，油光闪亮…

几秒前还清清白白、泾渭分明的担担面，倏忽间，和肉碎、菜叶、红油难舍难离…它们互相纠缠，彼此勾搭，在盘子里谈起了和谐的多角恋爱…


 

第一口，浓郁独特的油香先来报到，反而让向辣味挑战的五郎，差点轻敌：说好的很辣呢，就这？


 

但第二口咬下，让五郎随即感受到，来自邻国四川风味，邪魅狂狷的问好…

酥、辣、鲜、麻，筋道的面条穿过喉咙，以寸为单位，以毫秒为计，向他的鼻腔和口腔，发动着猛烈的攻击…


 

一层又一层，辣椒的热辣、花椒的香麻抵达五官，焕发出禁忌又诱人的迷香，霸道地搂住花枝乱颤的舌头…

舌头反复被“电击”，仍然主动够出唇间，享受着刺激爆裂的快感…


 

酒足饭饱的五郎，十分满意…

这并不太平的一年，让五郎也似乎有一段时间，没有像今天这样，惬意舒适地大快朵颐…


 

原本想在第二天就清点仓库、结束工作的五郎，却意外接到了个活儿：为一位即将退休的老人，在除夕这天，放一次烟花。

这意味着，习惯了独来独往的五郎，在跨年这天，要和陌生人一起过…


 
 

疫情之下，这位孤独的美食家，戴着口罩，一如既往地，寻找并解锁新美食…

《孤独的美食家：2020除夕特别篇》在2020年的最后一天，于日本上映，最近在网上出资源。

豆瓣评分高达8.9，有减肥的人眼含热泪、强忍口水，心甘情愿被叔虐上74分钟；

也有人捧着外卖，和镜头里的五郎同步进食，企图在不同的时空，感知吃货的灵魂共振…


 

生性木讷，有轻微社交恐惧症的五郎，唯独对一件事充满热情：吃饭。

从2012年开始，到处出差的五郎，几乎吃遍了日本的大街小巷，拥有了自己的一套报菜名：煎牛舌卷心菜猪排盖饭担担面寿喜烧黄油拌饭鸡腿串纳豆汤乌冬面羊肉春卷回转寿司刺身火锅天妇罗…


 
 

每走进一家餐馆，五郎都会化身为间谍，为自己的胃，打探情报；

对菜单过目不忘的他，在点菜这件事上，决断英明：犹豫就会败北！


 

看五郎吃饭，观众总是很欣慰。

因为，他真正懂吃、会吃，他点的食物，大都鲜香甜美、口感浓郁，看他吃饭，就像看到豪放的自己，在饭桌前的旁若无人、放纵不羁…


 

 

不善言辞的他，唯独在吃饭时，能迸发奇思妙想，口吐莲花、文豪上身：

一盘浓郁惹味的烤肉酱，配上白米饭，他说：

这样的美味，是能让一个成年人荒废人生的妖艳刺激。


 

一抹甜酸塔塔酱，就着金黄酥脆的炸虾入口，他这么说：

无论何时何地，塔塔酱都能让我内心的少年醒过来。


 

奶油烩牡蛎，大蒜爆过的牡蛎，放入绵密的奶油中，奶香和蒜香彼此簇拥…

牡蛎放在刚出炉的烤面包上，趁着几滴奶油偷摸跑进面包的蜂窝空隙时，猝不及防偷袭海鲜、汤汁和烤物的会晤…

一边吃，一边吹出绚烂的彩虹屁：

奶油烩菜伯爵配面包干殿下，今日能见到您，是我的荣幸！


 

 

 

看着鲜嫩多汁的烤肉，在烤炉上滋滋作响，五郎心痒难耐：

这声音，让胃部颤动，又好像在鼓掌，介绍自己…

肉在烤，灵魂在燃烧…

盐在叫，酱汁在舞蹈；


 
 

就算是看着别人做饭，也能自作多情一番：

中餐烹饪锅铲碰撞的声音，就像是在给饥肠辘辘的我打快板…


 

吃着咸糯的肉汤和饭，能悟出禅意：

这个宇宙，掉入了被称为牛骨汤的悟境中…美味就像稍纵即逝的梦，啊，回味无穷…


 

 

丰富的形容词，骚气的排比句，让不计其数的牛、羊、鸡、猪、鱼，在滑入喉咙的前一刻，在咀嚼的电光火石间，重新拥有了生命…

吃到好吃的配菜，蠢蠢欲动又不敢问出口：这么美味的调味酱料，可以带点回家吗…


 

吃不到理想的搭配时，五郎犹如被当场踹了一记窝心脚，错愕、委屈、愤恨、难过…

如同看着初恋被人抢去，悲伤逆流成哈喇子…


 

当不同的美味，在舌尖上翻滚时，叔的脸上，总是能出现狡黠、呆憨、深沉の痴笑表情包；


 

 

 

 

 

第一块肉蘸大蒜酱油，第二块肉铺在米饭上，让油滴渗入米粒…

第一碗饭的前四口就着咸香滋油的肉，最后一口被清甜的菜叶裹挟；

第二碗饭就着排骨汤里软糯的肉，浇入汤汁，不肯浪费一粒…

每个步骤有条不紊，恰到好处的反仪式感，酸甜苦辣咸，在每个毛孔、细胞、感官中起跳，汤汁和乌龙茶交替，在血管中欢唱、奔腾…


 

 


是的，将近十年过去，五郎仍然用最赤诚的心，驰骋在让他心神荡漾的美食中，一如既往…

但说不同，也有不同…

疫情肆虐之下的日本，和全世界一样，所有的商店，都摆着消毒液、酒精棉片、新冠预防贴张；


 
 

以往热闹的商业区，冷清萧瑟，店铺大门紧闭，分不清是休息，还是已经倒闭；


 

往年备受期待的倒数活动，也早被宣布取消，街上有种莫名的落寞感；

几句聊天，也能偷听出生活不易：这个世道，有活儿干就要感恩呐…


 

必须随身携带的，除了公文袋，还有口罩…

肉眼可见的惨淡世道，人们一边兢兢业业，一边担忧着工作、健康、经济…


 

但是，日子虽然萧条，却意外造就了一些，人与人之间的联结。

在电影中，五郎的客户，是一家居酒屋的老板。

从父亲手里接过家业的儿子，想为辛劳一生的父亲，放一次烟花，庆祝荣休。

他说：爸爸活着的乐趣，就是和客人们唠嗑，但是今年老顾客和老朋友，隔离的隔离，搬走的搬走…自从爸爸戴上口罩之后，都没看他笑过了…


 

 

回想起这多事的一年，五郎心里感慨万千…

他下定决心：越是在这样黑暗的时局下，越是需要这样一场热闹！

跨年夜，烟花在空中绽放，寡淡的黑夜，突然像被地上的流星窜入，壮观又绮丽…

客人对父亲说：爸爸，谢谢你四十五年来一直守护着店，接下来的事情，就交给我吧！


 

疲倦的五郎，吃着天妇罗荞麦面回忆：去年的跨年夜，是在博多的街边摊上吃着豚骨拉面，那时，哪里能想到，会是这么一年呢…

但又转念一想：不过，今年能在跨年夜，吃上这一碗荞麦面，我已经很心满意足了…


 

 

是啊，过去的一年，从疫情带来的种种变化、动荡，似乎都在逼着这个世界，去往未知的路…

一些价值观被颠覆，一些观念在重建，一些人选择归途，一些人仍然选择远方…

但在这部电影中，我仍然可以看到：无论世界如何纷扰，总有人在奔走，总有人在传承，总有人在认真吃着每一顿饭…

好好吃饭，是混乱时日中，触手可及的福气，也是维持内心秩序的安魂宝典。


 

 

生活无常，但好好吃饭，可以如常。

正如观众所说：只要五郎还在好好吃饭，这个世界就没有问题…如果说美食是虚幻无常的美梦，那么经常做梦又有何不可？最后的烟火，仿佛在犒劳过去一年，艰辛却仍然认真生活的人们，大家没有放弃，也永远不会放弃。