就地过年,家人给你寄了什么年货?你给家人寄了什么年货? [size=3] 不知道有多少朋友和三个料理人一样,今年选择就地过年。 枪枪一直觉得,除了18岁和开始工作,不回家过年也是某种成人的标志。 前两者是法律意义上的成年,经济意义上的成年,后者则代表了情感意义上的成年。 只是今年的就地过年,多了些牺牲的意味,大家都需要一些时间来消化和接纳。 家人们也用食物跨越千山万水,代替那些未曾说出口的爱意。 今年,你的家人寄了什么年货给你?(欢迎在评论区里分享) ▲刚做好的灌肠 图/三个料理人 枪枪收到了灌肠——一种血制品,猪血和面粉混合后灌入洗净的猪大肠里,上锅蒸制,最好的吃法是蒜苗爆炒。(做灌肠真是费时费力,仅洗大肠这一项就让我头秃了,家人真是给了我们满满的耐心与爱) ▲卤牛肉已经吃上了 图/三个料理人 卤牛肉,凉菜头盘。枪枪家的年夜饭饭桌上,永远都有一道卤牛肉。 ▲冷冻后已经看不出本来面目的猪肚 图/三个料理人 猪肚,可以做红油肚丝或者猪肚汤。 ▲走地鸡 图/三个料理人 已经切分好的走地鸡,做什么都行。后来家人还想寄羊肉,因为冰箱已经爆仓,就狠心拒绝了。 ▲很有甘肃特色的年货 图/秀 我的师姐@秀也是甘肃人,她的家人寄来的年货相当甘肃。 左下角的淡黄色长条状的食品叫然(音同)面。然面是然糜子制成的。然糜子是一种植物,碾成米后磨成面,用开水把面烫好后放在蒸笼上,烧开水后断火,捂一个小时,然后再开火蒸熟。据说这样捂一捂,然面甜一些。 右半部分,从上到下从右到左,分别是糖果果(枪枪家的做法是面包着红糖和花生油炸而成,馅料各家有不同)、炸油饼、炸麻花。 ▲腊肉&腊肠 图/媛 朋友@媛收到了家里投喂的腊肉和腊肠,非常憨实。媛来自贵州。 ▲《四个春天》剧照 图/豆瓣 此情此景让我想起了《四个春天》。每年春节前,导演陆屹庆的父母,都会在家里的后院烧锅熏腊肉腊肠,非常漂亮的腊肉和腊肠。陆屹庆也是贵州人。 ▲小麻叶 图/果 朋友@果的家人寄来了小麻叶,一种油炸面制品,造型像叶子,活面的时候会放入芝麻。 ▲油花花 图/果 油花花,一种传统糕点,有各种造型,也是油炸而成。 ▲羊肉 图/果 提前炖好的羊肉,切片后做羊肉粉再适合不过。是不是每个地方都觉得自家的羊肉最好? ▲汉源花椒和海椒粉 图/豆瓣 还有一个虽不是年货,但枪枪觉得也蛮有代表性。去年,朋友璐的父母寄来了许多四川特产,其中有品质非常上乘的海椒粉和汉源花椒,分了我一些。汉源花椒真是我用过的最好的花椒,花椒的芬芳隔着纸袋都非常浓烈。 在写这期的时候,发生了一件趣事。朋友@伊在家族群里发问:同事家都给我们寄了自家做的年货,为啥你们没人理我。然后叔叔阿姨的回复让我们爆笑…… @伊最后买了车厘子和坚果寄了回去。 枪枪也给家里寄了车厘子和库尔勒香梨,不知道大家寄了什么年货给家里呢?欢迎在评论区里分享。 在这里提前祝大家过个好年,新的一年平平安安,万事胜意! |
|
[size=5][b]
你陪着我的时候,我没羡慕过任何人。
用文字记录生活,用照片描绘人生,
每晚听你倾诉喜怒哀乐,陪你走过春夏秋冬,
撑起你们和我的精神世界。
本文转自网络,如有侵权,联系删除。
赞(1)