晨起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。有茶的生活，是悠闲而自得的。与友人品茶，或一人自饮，都有一种说不出来的妙趣。自古以来，文人雅士爱茶的都很多，他们爱茶至深，还把茶写进了诗里，被人传诵。8首中国最美茶诗，隔着屏幕都是满满茶香。《一七令·茶》唐·元稹茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。元稹对茶十分钟爱。这首诗饶有趣味，描写上，有动人的芬芳：香叶，有楚楚的形态：嫩芽、曲尘花，还有生动的色彩：“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色”。饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，真是享受着神仙般快乐的生活，这样的生活，应是元稹的最爱吧！《山泉煎茶有怀》唐·白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。白居易似乎处在一种无所事事之状态，惟有以煎水煮茶为乐，还要把这种特殊饮茶享受传递给爱茶友人，真是闲适又有趣。《汲江煎茶》宋·苏轼活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。这首诗是苏轼最贬至儋州时所作，从汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到听更，全部过程仔仔细细、绘影绘声。通过这些细节的描写，诗人被贬后寂寞无聊的心理，很生动地表现出来了。浮生若茶，我们又何尝不是一撮生命的清茶？而命运又何尝不是一壶温水或炽热的沸水呢？我们品茶，也是在品味自己的人生；茶的命运，也是我们的命运。《品令·茶词》宋·黄庭坚凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。黄庭坚生长于茶乡修水，对茶有深厚的感情。可他一生辗转沉浮，流浪多地，与家乡渐行渐远，茶的气息中蕴染着作者一腔念旧怀远的沧桑之感。煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。有时候，茶是一种家乡味，喝一碗家乡茶，仿佛一解思乡之愁。《与赵莒茶宴》唐·钱起竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。翠竹之下一起对饮紫茶，味道醇厚胜过那流霞仙酒。洗净红尘杂念茶兴却更浓，在蝉鸣声中谈到夕阳西下才尽兴。诗里描绘的是一幅雅境啜茗图，除了令人神往的竹林外，诗人还以蝉为意象，使全诗所烘托的闲雅志趣愈加强烈。茶是友，亦是师。一个清幽的环境，一个相好的友人，一碗茶，就能安慰这无趣的人生。《故人寄茶》唐·李德裕剑外九华英，缄题下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。半夜邀僧至，孤吟对竹烹。碧流霞脚碎，香泛乳花轻。六腑睡神去，数朝诗思清。其馀不敢费，留伴读书行。友人从剑阁以南地区寄来“九华英”茶，打开的时候月牙初上，碾茶声听起来似乱泉在耳边跃动。不忍独享，夜半时分邀请僧友一起品赏，亲自烹茶，对月吟诗。茶汤青碧，末沉华浮，香气飘溢。看着碧绿的茶叶慢慢地沉到碗底，泛起一阵乳花和清香。剩余的茶饼要更加珍惜，只有肘书的时候才舍得取用。茶就像一个朋友，千里而来，安慰友人的心。《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》宋·李清照寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。因为心情不好，只好借酒排遣，饮多而醉，不禁沉睡。茶能解酒；特喜苦茶，说明酒饮得特别多。而表面上的达观，实际上表露的乡愁因和故国沦丧、流离失所的悲苦结合起来，其中的忧愤更深。人生的各种经历和苦难，又像是刚刚泡好的那杯黑茶。这滋味，多么像五味人生，冷暖自知。《春昼回文》宋·李涛茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。纱窗避著犹慵起，极困新晴乍雨天。嚼着茶饼，香味透齿，水气飘浮，如碧绿的烟气。纱窗下的人儿，还不想起来，这新晴乍雨天，最易让人困倦了。茶犹如岁月里的浪漫使者，还像是一个女子的文艺情结，在恰当的时候，遇上恰当的水，翻滚着生命最后的激情，为他人留下一段悠悠的回味……