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烷基百科|口香糖里的虫子分泌物
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烷基百科|口香糖里的虫子分泌物
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烷基百科|口香糖里的虫子分泌物
口香糖被称为添加剂最多的食品之一,其中有一种名为紫胶的物质,其实是虫子的分泌物。虽然这听上去有点恶心,但紫胶的用处可是相当多的!
幼年的紫胶虫会成群结队地在树上寻找合适的枝条,一旦找到就会定居下来。其中雌性紫胶虫可以分泌紫胶并在体外形成胶壳,壳上留有3个孔洞用于通气和排泄,它就躲在胶壳里享用植物的汁液并孕育下一代。
紫胶虫每年可以养两季,4~5月和9~10月分别收获一季。收获的时候是将包裹紫胶的枝条砍下来,或者人工剥离下来,然后经过清洗、去除杂质并提纯,从而得到不同用途的紫胶。
紫胶是唯一的动物树脂,具有绝缘、防潮、耐酸、防腐、黏合力强、固色性能好、无毒无害等优点,是化工、轻工、食品、医药、军工、机电等领域的重要原料。紫胶的价格较贵,能卖到好几万元一吨!世界上紫胶产量排前三位的是印度、泰国和中国。目前,我国的紫胶主要来自云南、贵州、四川、广西、广东等地,其中云南的紫胶产量占全国产量的80% ~90%。
紫胶虫和蚂蚁是一对好伙伴,甚至可以说,蚂蚁就像紫胶虫的“保姆”。原来,紫胶虫会排出一种“蜜露 ”,在干旱的季节,这些“蜜露”糖分含量高、黏稠度大,很容易粘在紫胶虫身上,导致紫胶虫气孔堵塞,最后被憋死。而且,在温暖湿润的条件下,这些“蜜露”集聚在枝条和叶片上,又很容易生霉,导致寄主植物生病,紫胶虫就会营养不良。这时候,会吃“蜜露”的蚂蚁,简直就是救了紫胶虫一命呀。
此外,研究发现,蚂蚁会用触角拍打紫胶虫,刺激它分泌更多“蜜露”。不知道是应激反应还是新陈代谢加快的缘故,有蚂蚁光顾的紫胶虫,不但“蜜露”分泌更多,紫胶分泌也更多。
回到一开始说到的口香糖。其实,紫胶的安全性很好,国际食品法典和欧美国家均允许将它用作食品添加剂。中国的国家标准规定,紫胶可以用作食品的被膜剂和口香糖的胶基物质,还可以用作果蔬的保鲜剂和食品着色剂。
在医药行业,紫胶主要用于药丸、药片的防潮糖衣,药品密封、上光以及缓释药物的肠溶包衣等。在军工领域,它可以用于弹药防潮和火药黏合剂。在电子行业,它可以用于电气元件的绝缘处理。在橡胶和塑料工业,它可以用于改良产品性能,生产特殊用途的材料。此外,紫胶还可以用于皮革和纸张上光,纺织行业的染色等。
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#17樓
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