mmmm100000
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中科院大连化物所等机构在《自然:通讯》发表的一项针对中国15个省份5696人血样的研究显示,江浙沪地区人群血液中有害化学物质(特别是全氟和多氟烷基化合物PFAS)浓度最高。研究发现74种化学物质在超半数人群中检出,其高浓度主要归因于高工业化程度、长江水域污染累积、饮食习惯(如摄入食物链上层动物)以及年龄增长(50岁以上人群浓度最高)。 研究指出PFAS和有机氯农药等“永久化学品”与高血压、糖尿病、代谢综合征等慢性病密切相关。文章建议通过及时更换受损不粘锅、减少高温油炸外卖包装接触、多样化食材来源以规避农药残留,以及定期进行代谢指标体检来降低暴露风险。
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