月饼的保质期通常在30天至90天左右。过期的月饼，会去哪儿？除了销毁外，过期月饼还可以进行饲料化应用。对于那些已经过期的月饼，有关部门会按照相关制度，统一回收并进行染色、毁形等销毁措施，确保市面上没有过期的月饼再次销售，同时也确保生产企业不会把回收的月饼作为原料进行再次加工生产。还有一些剩余月饼，可能会卖给相关企业做成动物饲料。部分饲料厂会将月饼加工处理后作为原料添加到动物饲料中。河北省某饲料厂工作人员向记者介绍，该饲料厂常年回收临期、过期库存食品尾货，包括饼干、月饼等，进行饲料化原料用途，并承诺不会二次流入市面销售。该工作人员称，用作饲料的月饼，不能出现发霉、异味等变质情况。“不能直接打碎喂猪。月饼油性大，猪直接吃的话会拉肚子，猪肉还会变膻。”据黑龙江某饲料厂工作人员介绍，其所在饲料厂会从食品厂收购过期月饼作为饲料原料，收购来的月饼经过深加工后，勾兑成动物饲料。“猪牛羊饲料都可以做，勾兑出来就行。”此外，不同馅料的月饼，回收价格也不一样。“五仁月饼的回收价格高一些，约1000元/吨，果馅、豆沙等其他口味的月饼价格低一些，约800元/吨。”工作人员称，五仁月饼里含有大量瓜子、花生等坚果，营养成分高，馅料干。
赞(45)