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本頁主題: [原创]关于烧烤的一些问题，纯属交流有兴趣就来看看，更新两码字體大小 寬屏顯示 只看樓主 最新點評 熱門評論 時間順序
梦似人生


級別：精靈王 ( 12 )
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    TOP Posted: 01-26 14:08 引用 | 點評
    一殿秦广王


    級別：騎士 ( 10 )
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    首先申明没有地域的意思
    其实烧烤主要还是北方  山海关出来之后 能够称谓烧烤一条线的如下
    从沿海大连开始，主走海鲜烧烤，但是鲜有余而肉不足，搭配啤酒美哉，但是痛风风险奇高
    丹东也归为此类还是海鲜烧烤为主 夹杂一部分韩式烤肉
    第二站，锦州，此地烧烤名头由来很久，更贴近生活气息一些，种类繁多，建议移步一尝
    随后吉林的烧烤没有特别的地域特点，个人是这么认为的
    最后到达第三站，黑龙江的齐齐哈尔，大金链子大金表，一天三顿小烧烤，非常写实，各种烧烤方式琳琅满目，并且对肉的部位明确的划分，懂的人自然懂 也不细说了
    最后是个神秘的地方，扎兰屯，全国最大的屯，哈哈哈 其实是个市，内蒙古的肉没得挑，喜欢

    纯手打，毕竟一个东北人 烧烤必不可少


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      TOP Posted: 01-26 14:09 引用 | 點評
      榴芒贝勒爷


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      中国烧烤，发源于新疆，发展于锦州。


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        TOP Posted: 01-26 18:34 引用 | 點評
        陌水


        級別：禁止發言 ( 8 )
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        感谢分享
        TOP Posted: 01-26 14:11 引用 | 點評
        七夜小狗狗


        級別：光明使者 ( 14 )
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        027地区，羊肉串，海鲜是我的最爱


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          TOP Posted: 01-26 14:27 引用 | 點評
          杉大宝


          級別：新手上路 ( 8 )
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          这两年涉足餐饮要慎重。
          不确定因素太多。而且想做长久的，不能依靠“特色”，还是要依靠主流的食物，除非你是来拿投资或者加盟圈钱的。


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            TOP Posted: 01-26 17:32 引用 | 點評
            北极星海


            級別：新手上路 ( 8 )
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            得码报道，感谢大佬发码，好人一生平安。


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              TOP Posted: 01-28 15:51 引用 | 點評
              出口1024


              級別：新手上路 ( 8 )
              發帖：96
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              我是黑龙江人
              烧烤除了牛羊小串，必点烤食蛋，烤蚕蛹，烤鸡爪，菜串
              其他的就看店里特色了，比如猪心，腰子，连体，牛鞭，
              还有就是普通的什么菜串，肉串，火腿，玉米乱七八糟的了


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                TOP Posted: 01-26 14:00 引用 | 點評
                小喬初妝


                級別：聖騎士 ( 11 )
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                南方的串没有北方的有味道，但是各有各的特色
                ------------------------
                A

                TOP Posted: 01-26 14:19 引用 | 點評
                老傅 [樓主]


                級別：精靈王 ( 12 )
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                引用
                引用第2樓梦似人生於2021-01-26 14:08發表的 :
                推荐你看个纪录片《人生一串》

                你说的这个看过了，南北跨度太大，然后就说东西太有特色，模仿不来
                TOP Posted: 01-26 14:24 引用 | 點評
                兵临床下


                級別：聖騎士 ( 11 )
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                松花江水起波纹，谁不干了谁是儿。
                TOP Posted: 01-26 14:25 引用 | 點評
                老傅 [樓主]


                級別：精靈王 ( 12 )
                發帖：723
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                引用
                引用第3樓一殿秦广王於2021-01-26 14:09發表的 :
                首先申明没有地域的意思
                其实烧烤主要还是北方  山海关出来之后 能够称谓烧烤一条线的如下
                从沿海大连开始，主走海鲜烧烤，但是鲜有余而肉不足，搭配啤酒美哉，但是痛风风险奇高
                丹东也归为此类还是海鲜烧烤为 ..

                感谢聚聚用心回复，聚聚北方人吗？有机会去了聚聚，顺便推荐你心目中的烧烤
                TOP Posted: 01-26 14:26 引用 | 點評
                化晨雨


                級別：俠客 ( 9 )
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                1024
                TOP Posted: 01-26 14:30 引用 | 點評
                vdisco


                級別：風雲使者 ( 13 )
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                前几天才小烤一次，用的核桃壳压制的炭，只想说这个炭无烟又耐烧。用了一次才知道


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                  TOP Posted: 01-26 14:31 引用 | 點評
                  发飙的橙子


                  級別：精靈王 ( 12 )
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                  1024
                  TOP Posted: 01-26 14:36 引用 | 點評
                  土桥


                  級別：騎士 ( 10 )
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                  涨姿势了
                  TOP Posted: 01-26 15:09 引用 | 點評
                  菠萝大仙儿


                  級別：精靈王 ( 12 )
                  發帖：4313
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                  阿卡林省这边烤的都是批发冰冻的肉类水产，还有一些蔬菜，有的店会买来牛羊肉之类的自己串，吃着不过瘾，南方还是吃火锅爽一些
                  ------------------------
                  ?



                  點評
                    TOP Posted: 01-26 15:18 引用 | 點評
                    噬月玄帝


                    級別：新手上路 ( 8 )
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                    1024
                    TOP Posted: 01-26 15:37 引用 | 點評
                    tommorow


                    級別：新手上路 ( 8 )
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                    夏天撸串喝酒爽
                    TOP Posted: 01-26 15:38 引用 | 點評
                    摇滚跳跳


                    級別：精靈王 ( 12 )
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                    还是牛羊肉舒服点
                    TOP Posted: 01-26 15:52 引用 | 點評
                    我愉快你就炸


                    級別：新手上路 ( 8 )
                    精華：1
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                    夏天还是比较适合的
                    TOP Posted: 01-26 15:58 引用 | 點評
                    西瑟


                    級別：風雲使者 ( 13 )
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                    肉和豆制品
                    TOP Posted: 01-26 16:02 引用 | 點評
                    喝酒莫断片儿


                    級別：俠客 ( 9 )
                    發帖：1862
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                    感谢分享
                    TOP Posted: 01-26 16:02 引用 | 點評
                    freefly709


                    級別：騎士 ( 10 )
                    發帖：3547
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                    我一直以为有啥烤啥就很牛X了，后来听说还有看见啥拷啥的……


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                      TOP Posted: 01-26 16:05 引用 | 點評
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