排骨藕汤？？湖北的？

生蚝 韭菜 腰子 猛男三件套
烧烤还得北方 想要做好还得多去吃

前几天才小烤一次，用的核桃壳压制的炭，只想说这个炭无烟又耐烧。用了一次才知道

作为南人  没迟到过一家好吃的

得码报道
对不起大佬，我真的是注册完之后才看到您要求用中文名。
我潜水多年了，以后也不怎么发帖，绝对遵守版规

我很喜欢吃烧烤现在不过好像对露天烧烤管的比较严了

在车库烤，竹签笨烤。
烤箱 窄箱， 先铺果木炭，点着了之后下菊花炭，耐烧热量高 没有明火。
串：猪排骨边，肥而不腻，  羊排肉串。  各种丸类。 串主要是五花三层，肥瘦各半吃着才香。
火腿肠（清真鸡肉肠，牛肉肠都可以）切花刀。还有准备个锡纸盒，铺金针菇，放蒜蓉 做锡纸金针菇/粉丝/娃娃菜
烤箱边可以放一个小风扇，提高温度，外焦里嫩，烧炭还快。
有机会可以一起交流。

得码报道，感谢大佬发码，好人一生平安。

027地区，羊肉串，海鲜是我的最爱

吃瓜群主路过。。

想到考白菜

来点特色的，烤猪鞭，很脆很爽口，烤猪眼，酱爆汁水，也是很过瘾。

推荐你看个纪录片《人生一串》

恕我直言
集思广益未尝不可
如同河北的安徽板面一样
食材是一方面，关键是味道当地人得能接受
南甜北咸东辣西酸
有研究食材的精力不如在原本几种物件的烧烤酱料和蘸水方面多下些功夫
个人愚见……

虽辛苦，但挣钱

蒜泥茄子、蒜泥粉丝、烤牡蛎

祝楼主早日发财

肉食动物
最偏爱羊肉
基本羊身上各个部位皆可烤
都好吃
尤其是大肥腰子
烧烤届的扛把子
最接受不了的是南方烧烤沾上甜酱之类的烤肉

南方人，生蚝，五花肉，鸡鸭掌，脆骨，大棒骨，玉米，常规牛羊肉串，店里最好摆俩冰箱，卖点啤酒饮料

特色，烤猪鞭～在南方的话，来来去去都是那几样，其实烧烤师傅给力，厨师给力，就可以吸引人了

排骨藕汤的话楼主是在武汉啊十堰之类的地儿吧？

首先申明没有地域的意思
其实烧烤主要还是北方  山海关出来之后 能够称谓烧烤一条线的如下
从沿海大连开始，主走海鲜烧烤，但是鲜有余而肉不足，搭配啤酒美哉，但是痛风风险奇高
丹东也归为此类还是海鲜烧烤为主 夹杂一部分韩式烤肉
第二站，锦州，此地烧烤名头由来很久，更贴近生活气息一些，种类繁多，建议移步一尝
随后吉林的烧烤没有特别的地域特点，个人是这么认为的
最后到达第三站，黑龙江的齐齐哈尔，大金链子大金表，一天三顿小烧烤，非常写实，各种烧烤方式琳琅满目，并且对肉的部位明确的划分，懂的人自然懂 也不细说了
最后是个神秘的地方，扎兰屯，全国最大的屯，哈哈哈 其实是个市，内蒙古的肉没得挑，喜欢

纯手打，毕竟一个东北人 烧烤必不可少

望京小腰 鸡皮 羊排 马口

聚聚莲藕之乡？HH的？湖北省内烧烤大致都差不多，猪牛羊肉，青菜一类。再就是海鲜。相对来说比较全面，烧烤料以依然，辣椒面为主。北方人吃了会说不带劲，沿海地区来吃了说不够鲜或者口味重了。